DEKAFEINASI KOPI (COFFEA ARABICA L.) HASIL ROASTING
DENGAN SUPERCRITICAL KARBON DIOKSIDA (CO2)
Astuti ST,Lamhot Parulian Manalu,Gigih Atmaji,Wahju Eko Widodo,Kokom Komariyah,Nenie Yustiningsih,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Anny Sulaswatty,Egi Agustian,Henky Henanto,Ni Wayan Trisnawati,Himawan Adinegoro,Muji Susanto,Miarto Untoro,Eko Pratama Astin,Rohmah Luthfiyanti,Subandrio,Yuliana Galih Dyan Anggraheni · 2024
FORMULA MI INSTAN BERBASIS PATI SAGU
Alit Pangestu,Purwa Tri Cahyana,Lulu Eki Daysita,Budiyanto,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Tantry Eko Putri Mariastuty,Budhi Santoso Reksohadiwinoto,Donowati,Kokom Komariyah,Hardaning Pranamuda,Noer Laily,Wahju Eko Widodo,Eko Bhakti Susetyo · 2022
PROSES PEMBUATAN MI KERING SAGU DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Indah Kurniasari,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Dian Anggraeni,Tantry Eko Putri Mariastuty,Budiyanto,Lully Natharina Prasetyani,Henky Henanto,Abdul Majid,Kokom Komariyah,Hardaning Pranamuda,Ade Saepudin,Purwa Tri Cahyana,Eko Pratama Astin,Widya Puspantari · 2021
Pengaruh baking powder dan ketebalan terhadap sifat fisik dan karakteristik sensori dari tortilla jagung
Dayu Dian Perwata Sari,Widya Puspantari,Kokom Komariyah,Budiyanto,Donowati · 2024
Lihat DOI →
Pemberian Imbalan Royalti Paten pada Tim Inventor Formula dan Proses Produksi Mi Instan Sagu dengan Metode Sheeter Cutter Tahun 2020-2021 Melalui Pola Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Pusat Layanan Teknologi-Badan Riset dan Inovasi Nasional
Alit Pangestu,Purwa Tri Cahyana,Budiyanto,Lulu Eki Daysita,Eko Bhakti Susetyo,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Tantry Eko Putri Mariastuty,Donowati,Kokom Komariyah,Budhi Santoso Reksohadiwinoto,Wahju Eko Widodo,Noer Laily,Hardaning Pranamuda · 2022
PROSES PEMBUATAN BERAS ANALOG BERBASIS PATI SAGU
Purwa Tri Cahyana,Ade Saepudin,Eko Pratama Astin,Widya Puspantari,Indah Kurniasari,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Dian Anggraeni,Abdul Majid,Kokom Komariyah,Hardaning Pranamuda,Agus Triputranto,Budiyanto,Henky Henanto · 2021
MESIN SANGRAI KOPI MODEL FLUIDISASI DENGAN TEKANAN PROSES NEGATIF (VAKUM)
Eko Pratama Astin,Mohammad Nafila Alfa,Gigih Atmaji,Edi Priyo Pramono,Muji Susanto,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto,Heryoki Yohanes,Kokom Komariyah,Astuti,Indah Kurniasari,Lusiana Kresnawati Hartono,Abdul Majid,Lamhot Parulian Manalu,Himawan Adinegoro,Nenie Yustiningsih,Henky Henanto · 2024
The Physical Properties of Arabica and Robusta Coffee Beans from Temanggung and Lampung
Mohammad Nafila Alfa,Heryoki Yohanes,Indah Kurniasari,Lusiana Kresnawati Hartono,Kokom Komariyah,Wahju Eko Widodo,Gigih Atmaji,Eko Pratama Astin,Abdul Majid · 2023
Lihat DOI →
FORMULASI KEPING SNACK JAGUNG-TERIPANG DAN PROSES PEMBUATANNYA
Widya Puspantari,Dayu Dian Perwata Sari,Donowati,Budiyanto,Kokom Komariyah · 2023
The effect of roasting Toraja Arabica coffee with a fluidized
roaster on the antioxidant and proximate content
Astuti,Lamhot Parulian Manalu,Wahju Eko Widodo,Gigih Atmaji,Kokom Komariyah,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Indah Kurniasari · 2023
Lihat DOI →
From sea to solution: A review of green extraction approaches for unlocking the potential of brown algae
Astuti,Agustien Naryaningsih,Ni Wayan Trisnawati,Kokom Komariyah,Chaidir,Ariyanti Saputri,Rika Wulandari,Nicky Rahmana Putra · 2024
Lihat DOI →
Sifat fisikokimia dan sensorik produk beta glukan prosebagai suplemen kesehatan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ida Susanti,Muhamaludin,Galih Kusuma Aji,Haris Muhamad Ikhsan,Wahju Eko Widodo,Kokom Komariyah,Hendi Saleh Permana,Wike Zahra Mustafawi · 2024
Lihat DOI →
Analisa Tekno Ekonomi Keripik Tortilla Teripang Madura, Indonesia
Widya Puspantari,Kokom Komariyah,Dayu Dian Perwata Sari,Budiyanto,Donowati,Lully Natharina Prasetyani,Miarto Untoro,Rohmah Luthfiyanti · 2024
Lihat DOI →
Pengaruh isolat protein kedelai dan mentega pada keripik tortilla yang terbuat dari jagung lokal Madura
Widya Puspantari,Dayu Dian Perwata Sari,Kokom Komariyah,Budiyanto,Donowati · 2024
Lihat DOI →
Iron deficiency and anemia among adolescent girls in Banten, Indonesia: a cross
-sectional study
Noer Laily,Galih Kusuma Aji,Wawuk Widarsih,Muhamaludin,Fatim Illaningtyas,Iim Sukarti,Wahju Eko Widodo,Ida Susanti,Kokom Komariyah,Retno Dumilah Esti Widjayanti · 2024
Lihat DOI →
Evaluasi waktu pengeringan terhadap variasi ketebalan pada uji fisik dan sensori keripik tortilla
Kokom Komariyah,Widya Puspantari,Dayu Dian Perwata Sari,Budiyanto,Donowati · 2024
Lihat DOI →
Exploring Fluidization Characteristics and Physical-Mechanical Properties of Indonesian Groundnuts (Arachis Hypogea)
Heryoki Yohanes,Mohammad Nafila Alfa,Eko Pratama Astin,Kokom Komariyah,Lusiana Kresnawati Hartono,Widya Puspantari,Astuti,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto · 2025
Lihat DOI →
PENGARUH ROASTING MENGGUNAKAN SPOUTED BED ROASTER TERHADAP FISIKOKIMIA KOPI ROBUSTA DAN ARABIKA TEMANGGUNG
Eko Pratama Astin,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Astuti,Indah Kurniasari,Kokom Komariyah,Muji Susanto,Gigih Atmaji,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto · 2024
Lihat DOI →
PROSES PEMBUATAN GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) DENGAN ASAM
KONSENTRASI RENDAH
YOSMANIAR,Taufik Hidayat,Nami Lestari,Lamhot Parulian Manalu,Lukman Junaidi,Eddy Sapto Hartanto,Harianto,Suroto HS,Armen Zulham,Rienoviar,Sri Agustini,Kokom Komariyah,Olivia Bunga Pongtuluran · 2024
MESIN SANGRAI KOPI MODEL FLUIDISASI DENGAN TEKANAN PROSES NEGATIf (VAKUM)
Eko Pratama Astin,Mohammad Nafila Alfa,Gigih Atmaji,Edi Priyo Pramono,Muji Susanto,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto,Heryoki Yohanes,Kokom Komariyah,Astuti,Indah Kurniasari,Abdul Majid,Lusiana Kresnawati Hartono,Lamhot Parulian Manalu,Himawan Adinegoro,Nenie Yustiningsih,Henky Henanto,Subandrio,Mulyana Hadipernata,Arief Arianto,Tri Yulni,Primawati Yenni Fauziah,Lully Natharina Prasetyani · 2024
