Karakteristik Bubur Instan Pengaya Inulin dan Efektivitasnya untuk Meningkatkan Penyerapan Kalsium pada Model Bayi Tikus
Dita Kristanti,Ainia Herminiati · 2020
Lihat DOI →
Evaluasi sifat fisikokimia, nutrisi, dan organoleptik nugget berbahan dasar daun kelor (Moringa oleifera) dan ikan lele (Arius thalassinus)
Ade Chandra Iwansyah,Devry Pramesti Putri,Dewi Desnilasari,Wawan Agustina,Woro Setiaboma,Ainia Herminiati,Enny Sholichah · 2021
Lihat DOI →
Optimization of Formula Crackers Enhanced with Kelor (Moringa oleifera) Leaves using Mixture Design Method
Ainia Herminiati,Ade Chandra Iwansyah · 2021
Lihat DOI →
KARAKTERISASI KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN MANYUNG (Arius thalassinus, Ruppell) DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa oleiferea
Lam) SEGAR DAN KUKUS
Woro Setiaboma,Dewi Desnilasari,Devry Pramesti Putri,Wawan Agustina,Enny Sholichah,Ainia Herminiati · 2021
Lihat DOI →
THE CHARACTERISTICS OF PROBIOTIC DRINK BASED ON MORINGA LEAVES JUICE
Dewi Desnilasari,Wawan Agustina,Devry Pramesti Putri,Ainia Herminiati,Woro Setiaboma,Enny Sholichah · 2021
Lihat DOI →
Sifat kimia, fungsi, dan morfologi tepung talas yang dimodifikasi dengan oksidasi H2O2 dan iradiasi sinar UV
Ainia Herminiati,Riyanti Ekafitri · 2021
Lihat DOI →
Optimasi Formula Cookies Berbasis Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Menggunakan Aplikasi Design Expert Metode Mixture I-Optimal
Ainia Herminiati · 2023
Lihat DOI →
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES MOCAF DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE
Dita Kristanti,Woro Setiaboma,Ainia Herminiati · 2020
Lihat DOI →
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MPASI BUBUR BAYI INSTAN BERBASIS MOCAF DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE DAN SUSU SKIM SEBAGAI SUMBER PROTEIN
Dita Kristanti · 2021
Pengaruh ukuran partikel dan waktu seduh serbuk Jahe (Zingiber officinale) terhadap karakteristik dan penerimaan produk herbal
Dita Kristanti,Lia Ratnawati,Dewi Desnilasari,Devry Pramesti Putri,Enny Sholichah,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Ainia Herminiati · 2021
Lihat DOI →
Sifat fisikokimia dan mikrobiologi Pudding Powder sebagai makanan pelengkap selama penyimpanan
Dita Kristanti,Ainia Herminiati · 2021
Lihat DOI →
Paten Tersertifikasi_Proses dan Formulasi Pembuatan Minuman Sari Buah dari Ekstrak
Buah dan Kuncup Ciplukan (Physalis Angulata Linn.)
Rohmah Luthfiyanti,Ade Chandra Iwansyah,Taufik Rahman,Ainia Herminiati,Agus Triyono,Nurhaidar Rahman,Dadang Dayat Hidayat,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Neneng Komalasari · 2023
The effect of particle size and brewing time of Ginger (Zingiber officinale) powder to the characteristic and acceptance of the herbal product
Ainia Herminiati,Lia Ratnawati,Dewi Desnilasari,Lista Eka Yulianti,Dita Kristanti,Devry Pramesti Putri,Enny Sholichah,Raden Cecep Erwan Andriansyah · 2021
Lihat DOI →
Techno-Economic Analysis of The Ciplukan
(Physalis Angulata Linn) Functional Drink
Industry
Rohmah Luthfiyanti,Dayu Dian Perwata Sari,Nenie Yustiningsih,Lamhot Parulian Manalu,Subandrio,Wahyu Purwanto,Agus Triyono,Taufik Rahman,Ade Chandra Iwansyah,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Nurhaidar Rahman,Ainia Herminiati,Nurhamidar Rahman,Yuliana Galih Dyan Anggraheni,Henky Henanto,Himawan Adinegoro · 2023
Lihat DOI →
Optimalisasi proses produk bubur instan yang diperkaya inulin dengan metodologi respon permukaan
Ainia Herminiati,Rohmah Luthfiyanti,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Lamhot Parulian Manalu · 2024
Lihat DOI →
Teknologi Pembuatan Tepung Ubi Jalar Ungu Menggunakan Drum Dryer dan Pemanfaatannya Sebagai Bahan Dasar Cookies
Ashri Indriati,Ainia Herminiati,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Dadang Dayat Hidayat,Nur Kartika Indah Mayasti,Sukwati,Neneng Komalasari · 2023
Performance of a double drum dryer for millet-based instant
weaning food production
Ari Rahayuningtyas,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Maulana Furqon,Diang Sagita,Ainia Herminiati,Dadang Dayat Hidayat · 2024
Lihat DOI →
PENGARUH SUHU PENGERING DRUM DAN KECEPATAN ROTASI TERHADAP KARAKTERISTIK PANGAN SAPIH BERBASIS FINGER MILLET (ELEUSINE CORACANA) YANG DIPERKAYA TEPUNG KOMPOSIT
Diang Sagita,Dadang Dayat Hidayat,Ari Rahayuningtyas,Ainia Herminiati,R. Doddy Andy Darmajana,Raden Cecep Erwan Andriansyah · 2024
Lihat DOI →
PROSES MODIFIKASI TEPUNG TALAS DENGAN OKSIDASI DAN IRADIASI UV
Riyanti Ekafitri,Ainia Herminiati,Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri,Dewi Desnilasari · 2024
Proses Pembuatan Tepung Suweg Termodifikasi (Amorphophallus Campanulatus Var. Hortensis) Dan Formulasi Produk Turunannya Untuk Pencegahan Penyakit Diabetes Tipe II
Taufik Rahman,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Rohmah Luthfiyanti,Agus Triyono,Nurhaidar Rahman,Neneng Komalasari,Dedi Sumaryadi,Adi Ankafia,Fithria Novianti,Nurhamidar Rahman,Ainia Herminiati · 2024
Pengaruh Suhu dan Putaran Silinder Pengering Terhadap Karakteristik Milet sebagai dasar Tepung Komposit yang Diperkaya
R. Doddy Andy Darmajana,Dadang Dayat Hidayat,Diang Sagita,Ari Rahayuningtyas,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Ainia Herminiati · 2024
Physical and Chemical Properties of Chicken Whole Egg Flour Produced by the BRIN Double Drum Drier: Effect of Rotation Speeds and Steam Pressures
SANDI DARNIADI,Ainia Herminiati,Ari Rahayuningtyas,Nur Kartika Indah Mayasti,Ashri Indriati,Lia Ratnawati,Dewi Desnilasari,Raden Cecep Erwan Andriansyah · 2025
Lihat DOI →
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BAKSO IKAN SEBELAH (Psettodes erumei) KOMBINASI DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam)
Steven Witman,Devry Pramesti Putri,Nikodemus Gultom,Arsad Tirta Subangkit,Dita Kristanti,Woro Setiaboma,Ainia Herminiati · 2024
Lihat DOI →
Optimasi Parameter Pengeringan Drum untuk Tepung Putih Telur Ayam Menggunakan Metode Respons Permukaan
Arie Sudaryanto,Dadang Dayat Hidayat,Ainia Herminiati,Diang Sagita,Sandi Darniadi,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Ari Rahayuningtyas,Adji Parikesit · 2024
Lihat DOI →
PROSES PEMBUATAN SERBUK BUAH MANGGA DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Devry Pramesti Putri,Ainia Herminiati,Wawan Agustina,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Dita Kristanti,Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri,Neneng Komalasari · 2024
Optimasi Parameter Pengeringan Drum untuk Tepung Putih Telur Ayam Menggunakan Metodologi Permukaan Respons
Diang Sagita M.Si.,Dadang Dayat Hidayat,Ainia Herminiati,Sandi Darniadi,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Arie Sudaryanto,Adji Parikesit · 2024
Lihat DOI →
Formulasi Bubur Instan sebagai Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) Berbahan Dasar Mocaf
Dita Kristanti,Ainia Herminiati · 2024
