Pengaruh Konsumsi Beras Sagu terhadap Perubahan Parameter
Antropometri pada Relawan Sehat
Galih Kusuma Aji,Hardaning Pranamuda,Alit Pangestu · 2020
Lihat DOI →
FORMULA MI INSTAN BERBASIS PATI SAGU
Alit Pangestu,Purwa Tri Cahyana,Lulu Eki Daysita,Budiyanto,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Tantry Eko Putri Mariastuty,Budhi Santoso Reksohadiwinoto,Donowati,Kokom Komariyah,Hardaning Pranamuda,Noer Laily,Wahju Eko Widodo,Eko Bhakti Susetyo · 2022
FORMULA DAN PRODUK BISKUIT YANG MENGANDUNG TEPUNG DAUN KELOR DAN TEPUNG HIDROLISAT KEDELAI
Noer Laily,Lulu Eki Daysita,Alit Pangestu,Bangkit Wiguna,Hasna Rahma Aulia,Iim Sukarti,Erma Maryana,Wahju Eko Widodo,Maya Soraya,Wawuk Widarsih,Maisaroh,Fatim Illaningtyas,Sari Nafsiah,Wike Zahra Mustafawi · 2022
Pemberian Imbalan Royalti Paten pada Tim Inventor Formula dan Proses Produksi Mi Instan Sagu dengan Metode Sheeter Cutter Tahun 2020-2021 Melalui Pola Pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Pusat Layanan Teknologi-Badan Riset dan Inovasi Nasional
Alit Pangestu,Purwa Tri Cahyana,Budiyanto,Lulu Eki Daysita,Eko Bhakti Susetyo,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Tantry Eko Putri Mariastuty,Donowati,Kokom Komariyah,Budhi Santoso Reksohadiwinoto,Wahju Eko Widodo,Noer Laily,Hardaning Pranamuda · 2022
PROSES PRODUKSI INGREDIEN FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF DARI HIDROLISAT KEDELAI MEMBANTU PENYERAPAN MINERAL
Erma Maryana,Noer Laily,Niknik Nurhayati,Retno Windya Kusumaningtyas,Ida Susanti,Wahju Eko Widodo,Karnadi,Jordan Kahfi,Muhamaludin,Sri Peni Wijayanti,Iim Sukarti,Fatim Illaningtyas,Galih Kusuma Aji,Alit Pangestu,Nila Kusumawaty,Sari Nafsiah · 2023
Kualiti kontrol produksi Purula (flake tabur rice seasoning untuk pencegahan anemia dari hidrolisat protein kedelai dan
rumput laut) selama pengembangan skala pilot plan menggunakan proses pengeringan drum
Noer Laily,Jordan Kahfi,Alit Pangestu,Muhamaludin,Dicki Rachman · 2023
Lihat DOI →
Studi tentang Tepung Perkecambahan Sorgum Merah dan Putih (Sorgum bicolor): Karakeristik Fisikokimia dan Korelasinya
Dita Kristanti,Woro Setiaboma,Ade Chandra Iwansyah,Alit Pangestu,Selma Noor Permadi · 2023
Lihat DOI →
Pengaruh steam blasting dan hidrolisis enzimatis terhadap kandungan nutrisi hidrolisat kacang hijau (Vigna radiata L.)
Erma Maryana,Reni Giarni,Lusiana Kresnawati Hartono,Noer Laily,Wahju Eko Widodo,Alit Pangestu,Des Saputro Wibowo · 2024
Lihat DOI →
Mi Instan Sagu Metode Oven
Purwa Tri Cahyana,Ade Saepudin,Alit Pangestu,Tantry Eko Putri Mariastuty,Budiyanto,Eko Bhakti Susetyo,Eko Pratama Astin,Wahju Eko Widodo · 2023
PROSES PEMBUATAN DAN FORMULA MAKANAN TABUR PURULA YANG DIFORTIFIKASI DENGAN ZAT BESI UNTUK MEMBANTU PEMENUHAN ASUPAN ZAT BESI HARIAN
Noer Laily MSi.,Jordan Kahfi,Iim Sukarti,Alit Pangestu,Muhamaludin,Bangkit Wiguna,Wahju Eko Widodo,Purwa Tri Cahyana,Ida Susanti,Retno Dumilah Esti Widjayanti,Sri Peni Wijayanti,Hasna Rahma Aulia,Galih Kusuma Aji,Fatim Illaningtyas,Haris Muhamad Ikhsan,Sari Nafsiah,Wawuk Widarsih,Sri Harini,Retno Windya Kusumaningtyas,Erma Maryana,Nila Kusumawaty · 2024
Lihat DOI →
PROSES PEMBUATAN DAN FORMULA BUBUR PREBIOTIK
CEPAT SAJI BERBAHAN BAKU TEPUNG PISANG AGUNG
TERFERMENTASI
Fatim Illaningtyas,Lulu Eki Daysita,Alit Pangestu,Noer Laily,Wawuk Widarsih,Budiyanto,Suryani,Indah Kurniasari,Evita Chrisnayanti,Nurlaila,Lira Windriawati Listriyani,Amila Pramisandi,Diana Dewi · 2024
KOMPOSISI ROTI TAWAR BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG SORGUM
Sri Satya Antarlina,Erliana Ginting,Joko Susilo Utomo,Aniswatul Khamidah,Ita Yustina,Dian Adi Anggraeni Elisabeth,Umi Laila,Dewi Sekarsari Trijaya,Ade Chandra Iwansyah,Alit Pangestu,Indrie Ambarsari,Heru Pitria Hastuti,Yessy Anna Pratiwi,Nurmahmudi · 2024
FORMULA SOSIS TIRUAN BERBAHAN DASAR TEPUNG KECAMBAH SORGUM MERAH DAN GEMBUS SERTA PROSES PEMBUATANNYA
Dita Kristanti,Alit Pangestu,Hasna Rahma Aulia,Woro Setiaboma,Ervika Rahayu Novita Herawati,Ade Chandra Iwansyah,Ratnaningsih,Laila Rahmawati,Selma Noor Permadi,Yusuf Andriana · 2024
FORMULASI DAN PROSES PEMBUATAN PASTA SAGU TERFORTIFIKASI
Alit Pangestu,Lulu Eki Daysita,Purwa Tri Cahyana,Erliana Ginting,Budiyanto,Dini Ariani,Dita Kristanti,Woro Setiaboma,Eko Bhakti Susetyo,Indrie Ambarsari,Joko Susilo Utomo,Yuniar Khasanah,Indah Kurniasari,Ervika Rahayu Novita Herawati,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Eko Pratama Astin,Yusuf Andriana,Umi Laila,Ade Chandra Iwansyah · 2024
Incorporation of low-pH purple-fleshed sweet potato (Ipomoea batatas L.)
anthocyanin extract into a sucrose matrix: Characterization and application
in powdered beverage
Anastasia Wheni Indrianingsih Ph.D.,Umi Laila,Ponco Yuliyanto,Sugeng Hariyadi,Dini Ariani,Dita Kristanti,Ervika Rahayu Novita Herawati,Ade Chandra Iwansyah,Muslih Anwar,Erliana Ginting,Alit Pangestu,Yusuf Andriana,Heni Purwaningsih,Siti Dewi Indrasari,Nurmahmudi,Hari Hariadi · 2025
Lihat DOI →
