BRIN Logo
Sign In
AS

Ayu Septi Anggraeni

Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan

Bidang Kepakaran:
Ilmu dan Teknologi Pangan
Pendidikan: S-3 ILMU NUTRISI DAN PAKAN

Deskripsi Kepakaran

teknologi dan proses bahan pangan, deteksi adulterasi bahan pangan, kajian biofungsionalitas dan multi omics bahan pangan karena teknologi & pemrosesan pangan

Literatur Ilmiah