BRIN Logo
Sign In
BS

Budi Saksono

Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk

Bidang Kepakaran:
Bioproses
Ilmu dan Teknologi Pangan
Perikanan Budidaya
Bioteknologi Kesehatan
Teknik Material
Pendidikan: S-3 DOCTOR OF PHILOSOPHY

Deskripsi Kepakaran

mengolah karbohidrat (biomassa, polisakarida, oligosakarida dan monosakarida dll) menjadi senyawa bioaktif yang berguna bagi kesehatan, nutraseutikal, kosmetikal dan farmaseutikal, biomaterial juga menjadi pangan fungsional

Literatur Ilmiah