Peningkatan Kandungan Bioaktif S-Allyl Cysteine dalam Ekstrak Bawang Hitam Melalui Optimasi Ekstraksi dengan Metodologi Permukaan Respon
R. Ahmad Fauzantoro,Edy Marwanta,Anis Herliyati Mahsunah,Fahmi Achmad Saputra,Sasmito Wulyoadi,Rinta Kusumawati,Ahmad Marasabessy,Catur Sriherwanto · 2024
Lihat DOI →
Seleksi bakteri dari tanaman labu, anggur dan jambu bol jamaika untuk produksi gum xanthan
Ahmad Marasabessy,Anis Herliyati Mahsunah,Rudiyono,Indra Rachmawati,Ujang Siregar,Edy Marwanta · 2023
PROSES PRODUKSI XANTHAN GUM OLEH BAKTERI Xanthomonas melonis DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Dr.rer.nat. Anis Herliyati Mahsunah,M.Sc.,Ahmad Marasabessy,Edy Marwanta,Rudiyono,Hendi Saleh Permana · 2023
Optimasi Kandungan S-Allyl-Cysteine (SAC) pada Ekstrak Black Garlic (Stamilic) sebagai Suplemen Kesehatan
R. Ahmad Fauzantoro,Edy Marwanta,Anis Herliyati Mahsunah,Hendi Saleh Permana,Ahmad Marasabessy,Bonny Agung Wahyuono,Lira Windriawati Listriyani,Sukirna,Hadi Siswanto,Abdul Kholik · 2024
Lihat DOI →
Sistem Produksi dengan Mempertimbangkan Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP)
Bonny Agung Wahyuono,Edy Marwanta · 2024
Lihat DOI →
FORMULA DAN PROSES PEMBUATAN SEDIAAN CAIR YANG MENGANDUNG BAWANG HITAM
Dr. R. Ahmad Fauzantoro,ST.,M.Si,Edy Marwanta,Catur Sriherwanto,Fahmi Achmad Saputra,Ahmad Marasabessy,Anis Herliyati Mahsunah,Bonny Agung Wahyuono,Sasmito Wulyoadi,Agung Eru Wibowo,Chaidir,Kurnia Agustini,Rudiyono · 2024
PROSES PENGERINGAN BAWANG HITAM UTUH DENGAN TEKNIK PEMANASAN BERSELANG
Dr. R. Ahmad Fauzantoro,ST.,M.Si,Edy Marwanta,Catur Sriherwanto,Fahmi Achmad Saputra,Afada Naafi`u Fariha,Anis Herliyati Mahsunah · 2024
Proses Produksi Xanthan Gum oleh Bakteri Xanthomonas melonis secara Semi-Kontinyu dan Produk yang Dihasilkannya
Ahmad Marasabessy,Anis Herliyati Mahsunah,Edy Marwanta,Panca Wahyudi S,Hendi Saleh Permana,Rudiyono,Abdul Kholik,Hadi Siswanto,Sukirna,Mulyadi Sinung Harjono,Indria Puti Mustika · 2024
Lihat DOI →
Identification of Antibacterial Compounds in Black Garlic against Salmonella typhimurium using HPLC-Fingerprinting and Chemometrics
Edy Marwanta,Ahmad Marasabessy · 2025
Lihat DOI →
Improved xanthan gum production by a newly Xanthomonas melonis: A promising biopolymer for drilling fluids
Ahmad Marasabessy,Anis Herliyati Mahsunah,Dyah Noor Hidayati,Panca Wahyudi S,Edy Marwanta · 2025
Lihat DOI →
