Komposisi Nori Lembaran dari Kombinasi Rumput Laut Ulva sp dan Gracilaria sp dan Proses Pembuatannya
SUSILO RAHARJO,Endang Mindarwati,Ahmad Nuridha · 2024
Sustainable hybrid snack product: impact of dual fortification with Gracillaria seaweed and pressure-cooked milkfish broth by-products on nutritive, physical, texture, and sensory properties
Bakti Berlyanto Sedayu S.Pi.,M.Sc.,Ph.D.,Endang Mindarwati,Theresia Dwi Suryaningrum,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Suwarti,Susilo Raharjo · 2024
Lihat DOI →
Biskuit Yang Mengandung Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis sp.) dan Proses Pembuatannya
Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Endang Mindarwati · 2024
Pertumbuhan, kelangsungan hidup dan efisiensi ekonomi budidaya barramundi
di kolam berlapis HDPE dengan kepadatan tinggi
Ketut Mahardika,Dewi Syahidah,Siti Subaidah,Joko Sumarwan,Ahmad Muzaki,Suko Ismi,Indah Mastuti,Ni Wayan Widya Astuti,Zafran,Rommy Suprapto,Tony Setia Dharma,Endang Mindarwati,Warih Hardanu · 2024
KOMPOSISI STIK RUMPUT LAUT YANG MENGANDUNG ASAM AMINO DAN PROSES
PEMBUATANNYA
Endang Mindarwati,Indri Mardiyana,Bakti Berlyanto Sedayu,Theresia Dwi Suryaningrum,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Suwarti,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha,Dwi Budiyanto Trisnoharjono · 2024
Komposisi Mi Instan Bebas Gluten Berbahan Dasar Ikan dan Proses Pembuatannya
Ahmad Nuridha,Natalia Prodiana Setiawati,Indri Mardiyana,Theresia Dwi Suryaningrum,Agus Supriyanto,Susilo Raharjo,Endang Mindarwati,Suwarti,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Sihono · 2024
KOMPOSISI SAUS KABAYAKI FILTRAT KEPALA DAN TULANG SIDAT (Anguilla spp) SERTA PROSES PEMBUATANNYA
Ifah Munifah,Endang Mindarwati,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Indri Mardiyana,Agus Supriyanto,Natalia Prodiana Setiawati,Suwarti,Ahmad Nuridha,Susilo Raharjo · 2024
Lihat DOI →
Proses Pembuatan Mie Agar Strip dan Produk Yang Dihasilkannya
Endang Mindarwati,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Agus Supriyanto,Suwarti,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati · 2024
KOMPOSISI DAN PROSES PEMBUATAN KUDAPAN EGG ROLL DENGAN PENAMBAHAN
DAGING IKAN PATIN (Pangasius sp.) DAN TEPUNG RUMPUT LAUT HIJAU Ulva sp
SUWARTI,Agus Supriyanto,Indri Mardiyana,Theresia Dwi Suryaningrum,Endang Mindarwati,Natalia Prodiana Setiawati,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha,Dwi Budiyanto,Fateha,Diah Ikasari,Bakti Berlyanto Sedayu · 2024
Kinerja pertumbuhan, tingkat kelangsungan hidup dan efisiensi ekonomi ikan barramundi yang dibudidayakan di kolam berlapis HDPE dengan kepadatan tinggi
Warih Hardanu,Ketut Mahardika,Dewi Syahidah,Siti Subaidah,Joko Sumarwan,Ahmad Muzaki,Suko Ismi,Indah Mastuti,Ni Wayan Widya Astuti,Zafran,Endang Mindarwati,Rommy Suprapto,Tony Setia Dharma · 2025
