Penggunaan bahan pengawet terdiri dari teh hijau, sirih piper dan kalium sorbat pada pengolahan ikan asin rebus.
FARIDA ARIYANI · 2018
Lihat DOI →
NMR Metabolomic dari Ikan Beloso Yang di Berikan Perlakuan Penambahan Formaldehida Sebagai Metode Untuk Mengetahui Penyalahgunaanya Dalam Produk Pangan
GIRI ROHMAD BAROKAH,HEDI INDRA JANUAR,FARIDA ARIYANI · 2021
Lihat DOI →
Effects Perlakuan Penambahan Carbon Monixide Terhadap Kualitas Parameter Fisika dan Kimia Ikan Tuna Selama Penyimpanan dengan Es
GIRI ROHMAD BAROKAH,HEDI INDRA JANUAR,FARIDA ARIYANI,Ellia Kristiningrum · 2020
Lihat DOI →
Penentuan Formaldehida Endogenous pada Ikan Opah (Lampris guttatus) Selama Penyimpanan Beku
GIRI ROHMAD BAROKAH,FARIDA ARIYANI,HEDI INDRA JANUAR,SINGGIH WIBOWO · 2020
Lihat DOI →
Pengaruh Penambahan Formaldehida Terhadap Distribusi Trimetilamin Oksida (TMAO) dan Trimetilamin (TMA) pada Organ Ikan Laut dan Ikan Air Tawar
GIRI ROHMAD BAROKAH,FARIDA ARIYANI,HEDI INDRA JANUAR · 2022
Lihat DOI →
Prevalensi dan Tingkat Kontaminasi Listeria monocytogenes di Tambak dan Unit Pengolahan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) untuk Pasar Ekspor
FARIDA ARIYANI · 2021
Lihat DOI →
Effect of salting time on formaldehyde content of dried salted Indo-Pacific mackerel
FARIDA ARIYANI · 2021
Lihat DOI →
KANDUNGAN FORMALDEHIDA ALAMI PADA PENGOLAHAN IKAN NOMEI KERING (Harpadon nehereus)
FARIDA ARIYANI,GIRI ROHMAD BAROKAH · 2021
Water Soluble Chitosan from Green Mussel (Perna viridis) Shells and Its Use As Fat-Absorber In Cookies
FARIDA ARIYANI · 2022
Lihat DOI →
Kandungan Formaldehida Alami Ikan Bombay duck (Harpodon nehereus) dan Perubahannya Selama Penyimpanan Suhu Beku
Farida Ariyani,Giri Rohmad Barokah,Singgih Wibowo · 2023
Lihat DOI →
Effect of salting time on formaldehyde content of dried salted Indo-Pacific mackerel
FARIDA ARIYANI · 2021
Lihat DOI →
Water Soluble Chitosan from Green Mussel (Perna viridis) Shells and Its Use As Fat-Absorber In Cookies
FARIDA ARIYANI · 2022
Lihat DOI →
KANDUNGAN FORMALDEHIDA ALAMI PADA PENGOLAHAN IKAN NOMEI KERING (Harpadon nehereus)
FARIDA ARIYANI,Giri Rohmad Barokah · 2021
Mathematical Formulation to Differentiate between Naturally Occurred and Artificially Added
Formaldehyde in the Ice Stored of Lizardfish (Saurida tumbil)
FARIDA ARIYANI,Giri Rohmad Barokah,Hedi Indra Januar · 2023
Lihat DOI →
Profil mikroplastik di sedimen muara Teluk Jakarta, Indonesia:
Karakterisasi berdasarkan ukuran fraksi dan potensi risikonya
ekosistem
Dwiyitno,Hedi Indra Januar,Farida Ariyani,Hari Eko Irianto · 2024
Lihat DOI →
Kajian paparan dan analisis resiko semi-kuantitatif histamin pada tuna, tongkol dan cakalang dari Indonesia.
Farida Ariyani,Radestya Triwibowo,Hedi Indra Januar,Dwiyitno,Novalia Rachmawati · 2024
Lihat DOI →
PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT PROTEIN IKAN LELE SECARA ENZIMATIS SKALA MINIPLANT DAN KARAKTERISTIK PRODUK YANG DIHASILKANNYA SEBAGAI PENINGKAT IMUNITAS
Ekowati Chasanah,Endar Marraskuranto,Farida Ariyani,Gintung Patantis,Muhammad Nursid,Dewi Seswita Zilda,Asri Pratitis · 2024
Aktivitas imunostimulatory tanpa efek patologi Kidrolisat Protein Ikan dari ikan lele Clarias
Ekowati Chasanah M.Sc.,Endar Marraskuranto,Farida Ariyani · 2025
Lihat DOI →
