Innovation BRIN

IRON INTAKE AMONG ADOLESCENT GIRLS BASED ON FAMILY SOCIO-ECONOMIC, FREQUENT HIGH-IRON FOODS CONSUMED AND KNOWLEDGE ABOUT ANEMIA IN PANDEGLANG DISTRICT

Galih Kusuma Aji,Noer Laily,Ida Susanti · 2021

Lihat DOI →

Pengaruh Konsumsi Beras Sagu terhadap Perubahan Parameter Antropometri pada Relawan Sehat

Galih Kusuma Aji,Hardaning Pranamuda,Alit Pangestu · 2020

Lihat DOI →

Gut microbiota and metabolomics unveil the mechanisms of Lomatogonium rotatum in ameliorating visceral fat and serum lipids in high-fat diet-induced obese mice

Galih Kusuma Aji · 2024

Lihat DOI →

The Influence of Ginger Rhizome Extraction on the Content of the Active Ingredients [6]-Gingerol Produced

Achmad Sofian Nasori,Priyo Atmaji,Bangkit Wiguna,Jordan Kahfi,Erma Maryana,Etik Mardliyati,Wahyu Purwanto,Rizka Gitami Sativa,Anny Sulaswatty,Muhamaludin,Ayi Mufti,Galih Kusuma Aji,Dicki Rachman · 2023

Lihat DOI →

The effect of black and green tea extract addition on phenolic content and organoleptic properties of sponge cake

Galih Kusuma Aji,Haris Muhamad Ikhsan · 2024

Lihat DOI →

In Silico Approach: Docking Study of Compounds in Ardisia Plant as COX-2 Inhibitor and Its Comparison with Existing Therapeutic Drugs

Maya Damayanti Rahayu,Nurhadi,Galih Kusuma Aji,Devi Permatasari,Susi Kusumaningrum · 2023

Lihat DOI →

FORMULA BISKUIT YANG MENGANDUNG IMUNOSTIMULAN SEBAGAI PANGAN DARURAT

Noer Laily,Iim Sukarti,Hasna Rahma Aulia,Galih Kusuma Aji,Heri Purwoto,Retno Dumilah Esti Widjayanti,Ida Royanti,Wawuk Widarsih,Hardaning Pranamuda,Yenni Bakhtiar,Abdul Latif · 2022

Iron absorption stimulation by administration of soy protein hydrolysates containing bioactive peptides in rats

Haris Muhamad Ikhsan,Ida Susanti,Noer Laily,Galih Kusuma Aji,Muhamaludin · 2020

Lihat DOI →

PROSES PRODUKSI INGREDIEN FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF DARI HIDROLISAT KEDELAI MEMBANTU PENYERAPAN MINERAL

Erma Maryana,Noer Laily,Niknik Nurhayati,Retno Windya Kusumaningtyas,Ida Susanti,Wahju Eko Widodo,Karnadi,Jordan Kahfi,Muhamaludin,Sri Peni Wijayanti,Iim Sukarti,Fatim Illaningtyas,Galih Kusuma Aji,Alit Pangestu,Nila Kusumawaty,Sari Nafsiah · 2023

Pengujian efikasi biopeptida dari kedelai terhadap kadar serum besi, serum ferritrin dan hemoglobin pada remaja puteri di Pandeglang, Indonesia

Noer Laily,Galih Kusuma Aji,Iim Sukarti,Ida Susanti,Fatim Illaningtyas,Hardaning Pranamuda · 2023

Lihat DOI →

Physical and Textural Properties of Soy Oil-Based Full-Fat Mayonnaise Enriched with Virgin Red Palm Oil

Bangkit Wiguna,Jordan Kahfi,Galih Kusuma Aji,Dicki Rachman,Achmad Sofian Nasori,Erma Maryana,Muhamaludin,Priyo Atmaji,Taufik Hidayat,Maya Soraya,Wahyu Purwanto,Indra Budi Susetyo,Wahju Eko Widodo · 2023

Lihat DOI →

Status Gizi Mikro dan Status Gizi Anak Usia Sekolah di Indonesia

FITRAH ERNAWATI,Efriwati,Nunung Nurjanah,Galih Kusuma Aji,Dwi Hapsari Tjandrarini,Yekti Widodo,Fifi Retiaty,Aya Yuriestia Arifin,Dian Sundari,Rika Rachmalina,Salimar,Elisa Diana Julianti · 2023

Lihat DOI →

EKSTRAK DAUN LAMPENI (Ardisia Humilis Vahl.) SEBAGAI ANTI OKSIDAN DAN ANTI KANKER PAYUDARA SERTA METODE PEMBUATANNYA

Maya Damayanti Rahayu,Susi Kusumaningrum,Devi Permatasari,Galih Kusuma Aji,Nurhadi,Siska Andrina Kusumastuti,Eriawan Rismana,Ngatinem,Agus Himawan Subiantoro,Nuralih,Agus Supriyono,Rizka Gitami Sativa · 2024

Lihat DOI →

The Influence of Virgin Red Palm Oil on the Physical and Textural Properties of Various Vegetable Full-Fat Mayonnaise

Bangkit Wiguna,Jordan Kahfi,Galih Kusuma Aji,Dicki Rachman,Achmad Sofian Nasori,Muhamaludin,Erma Maryana,Priyo Atmaji,Wahyu Purwanto,Indra Budi Susetyo · 2023

Lihat DOI →

Docking study of compounds in Passiflora edulis, Syzygium cumini, and Averrhoa carambola as cholesterol esterase inhibitor

Maya Damayanti Rahayu,Devi Permatasari,Agus Himawan Subiantoro,Ngatinem,Zainuddin,Galih Kusuma Aji · 2024

Lihat DOI →

Validation methods analysis of [6]-gingerol obtained in ethanolic extraction using high-performance liquid chromatography

Ayi Mufti,Bangkit Wiguna,Achmad Sofian Nasori,Muhamaludin,Galih Kusuma Aji,Priyo Atmaji,Jordan Kahfi,Dicki Rachman,Miarto Untoro,Erma Maryana,Rizka Gitami Sativa · 2024

Lihat DOI →

Sifat fisikokimia dan sensorik produk beta glukan prosebagai suplemen kesehatan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ida Susanti,Muhamaludin,Galih Kusuma Aji,Haris Muhamad Ikhsan,Wahju Eko Widodo,Kokom Komariyah,Hendi Saleh Permana,Wike Zahra Mustafawi · 2024

Lihat DOI →

Iron deficiency and anemia among adolescent girls in Banten, Indonesia: a cross -sectional study

Noer Laily,Galih Kusuma Aji,Wawuk Widarsih,Muhamaludin,Fatim Illaningtyas,Iim Sukarti,Wahju Eko Widodo,Ida Susanti,Kokom Komariyah,Retno Dumilah Esti Widjayanti · 2024

Lihat DOI →

25(OH)D Status in Metabolic Syndrome, Metabolic Syndrome Components, and Healthy Adult

Fitrah Ernawati,Nunung Nurjanah,Elisa Diana Julianti,Galih Kusuma Aji,Dian Sundari,Fifi Retiaty,Aya Yuriestia Arifin,Efriwati · 2024

Lihat DOI →

Effect of vitamins and zinc fortification on sensory properties and nutritional value in a functional biscuit

Galih Kusuma Aji,Retno Dumilah Esti Widjayanti,Noer Laily,Iim Sukarti,Heri Purwoto · 2024

Lihat DOI →

PROSES PEMBUATAN DAN FORMULA MAKANAN TABUR PURULA YANG DIFORTIFIKASI DENGAN ZAT BESI UNTUK MEMBANTU PEMENUHAN ASUPAN ZAT BESI HARIAN

Noer Laily MSi.,Jordan Kahfi,Iim Sukarti,Alit Pangestu,Muhamaludin,Bangkit Wiguna,Wahju Eko Widodo,Purwa Tri Cahyana,Ida Susanti,Retno Dumilah Esti Widjayanti,Sri Peni Wijayanti,Hasna Rahma Aulia,Galih Kusuma Aji,Fatim Illaningtyas,Haris Muhamad Ikhsan,Sari Nafsiah,Wawuk Widarsih,Sri Harini,Retno Windya Kusumaningtyas,Erma Maryana,Nila Kusumawaty · 2024

Lihat DOI →

Evaluasi Properti Mie yang Menggantikan Tepung Terigu dengan Tepung Pisang Kepok Matang Berlebih (Musa paradisiaca L.) yang Dikeringkan dengan Drum Dryer untuk Meningkatkan Nutrisi

Galih Kusuma Aji,Budiyanto,Hendrawan Laksono,Bangkit Wiguna,Renny Primasari Gustia Putri,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Muhamaludin,Ayi Mufti,Achmad Sofian Nasori · 2024

Lihat DOI →

PROSES PRODUKSI BETA-GLUCAN DARI YEAST Schizosaccharomyces pombe

Syofi Rosmalawati,Anis Herliyati Mahsunah,Lira Windriawati Listriyani,Dyah Noor Hidayati,Farida Rosana Mira,Galih Kusuma Aji,Meilia Prihartini · 2024

Lihat DOI →

PROSES EKSTRAKSI DENGAN TEKNIK SONIKASI UNTUK MENGEKSTRAKSI KAPSAISIN, DAN POLIFENOL DARI CABAI RAWIT MERAH (Capsicum frutescens L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

Bangkit Wiguna,Galih Kusuma Aji,Achmad Sofian Nasori,Priyo Atmaji,Maya Damayanti Rahayu,Muhamaludin,Asep Wawan Permana,Olivia Bunga Pongtuluran,Ayi Mufti,Erma Maryana,Fitrah Ernawati · 2024

EFFECT OF GINGER OLEORESIN CONCENTRATION ON THE ENCAPSULATION PROCESS USING IONIC GELATION

Bangkit Wiguna,Achmad Sofian Nasori,Asep Wawan Permana,Hendrawan Laksono,Galih Kusuma Aji,Ayi Mufti,Priyo Atmaji,Muhamaludin,Budiyanto,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Anny Sulaswatty · 2024

Lihat DOI →

The interaction between sweet potato leaves (Ipomoea batatas) bioactive compounds and inflammation enzymes: An in-silico study

Galih Kusuma Aji,Devi Permatasari,Maya Damayanti Rahayu,Achmad Sofian Nasori,Bangkit Wiguna,Fitrah Ernawati,Priyo Atmaji,Muhamaludin,Olivia Bunga Pongtuluran · 2025

Lihat DOI →

Property Evaluation of Noodles Substituting Wheat Flour with Drum-Dried Overripe Kepok Plantain (Musa paradisiaca L.) Flour to Enhance the Nutrients

Galih Kusuma Aji,Budiyanto,Hendrawan Laksono,Bangkit Wiguna,Renny Primasari Gustia Putri,Ambar Dwi Kusumasmarawati,Muhamaludin,Ayi Mufti,Achmad Sofian Nasori · 2024

Lihat DOI →

Evaluation of Bioactive Compounds, Antioxidant, and Anti-Diabetic Activities in Hexane and Supercritical Carbon Dioxide Extracts of Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Leaves

Galih Kusuma Aji,Achmad Sofian Nasori,Bangkit Wiguna,Maya Damayanti Rahayu,Devi Permatasari,Muhamaludin,Rizna Triana Dewi,Priyo Atmaji · 2025

Lihat DOI →

The impact of 70% ethanol extract and its fractions on phenolic content, flavonoid content, and antioxidant potency of Ardisia humilis Vahl leaves

Maya Damayanti Rahayu,Devi Permatasari,Galih Kusuma Aji,Nurhadi,Susi Kusumaningrum,Ngatinem,Agus Himawan Subiantoro · 2025

Lihat DOI →

Galih Kusuma Aji

Deskripsi Kepakaran

Literatur Ilmiah

IRON INTAKE AMONG ADOLESCENT GIRLS BASED ON FAMILY SOCIO-ECONOMIC, FREQUENT HIGH-IRON FOODS CONSUMED AND KNOWLEDGE ABOUT ANEMIA IN PANDEGLANG DISTRICT

Pengaruh Konsumsi Beras Sagu terhadap Perubahan Parameter Antropometri pada Relawan Sehat

Gut microbiota and metabolomics unveil the mechanisms of Lomatogonium rotatum in ameliorating visceral fat and serum lipids in high-fat diet-induced obese mice

The Influence of Ginger Rhizome Extraction on the Content of the Active Ingredients [6]-Gingerol Produced

The effect of black and green tea extract addition on phenolic content and organoleptic properties of sponge cake

In Silico Approach: Docking Study of Compounds in Ardisia Plant as COX-2 Inhibitor and Its Comparison with Existing Therapeutic Drugs

FORMULA BISKUIT YANG MENGANDUNG IMUNOSTIMULAN SEBAGAI PANGAN DARURAT

Iron absorption stimulation by administration of soy protein hydrolysates containing bioactive peptides in rats

PROSES PRODUKSI INGREDIEN FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF DARI HIDROLISAT KEDELAI MEMBANTU PENYERAPAN MINERAL

Pengujian efikasi biopeptida dari kedelai terhadap kadar serum besi, serum ferritrin dan hemoglobin pada remaja puteri di Pandeglang, Indonesia

Physical and Textural Properties of Soy Oil-Based Full-Fat Mayonnaise Enriched with Virgin Red Palm Oil

Status Gizi Mikro dan Status Gizi Anak Usia Sekolah di Indonesia

EKSTRAK DAUN LAMPENI (Ardisia Humilis Vahl.) SEBAGAI ANTI OKSIDAN DAN ANTI KANKER PAYUDARA SERTA METODE PEMBUATANNYA

The Influence of Virgin Red Palm Oil on the Physical and Textural Properties of Various Vegetable Full-Fat Mayonnaise

Docking study of compounds in Passiflora edulis, Syzygium cumini, and Averrhoa carambola as cholesterol esterase inhibitor

Validation methods analysis of [6]-gingerol obtained in ethanolic extraction using high-performance liquid chromatography

Sifat fisikokimia dan sensorik produk beta glukan prosebagai suplemen kesehatan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Iron deficiency and anemia among adolescent girls in Banten, Indonesia: a cross -sectional study

25(OH)D Status in Metabolic Syndrome, Metabolic Syndrome Components, and Healthy Adult

Effect of vitamins and zinc fortification on sensory properties and nutritional value in a functional biscuit

PROSES PEMBUATAN DAN FORMULA MAKANAN TABUR PURULA YANG DIFORTIFIKASI DENGAN ZAT BESI UNTUK MEMBANTU PEMENUHAN ASUPAN ZAT BESI HARIAN

Evaluasi Properti Mie yang Menggantikan Tepung Terigu dengan Tepung Pisang Kepok Matang Berlebih (Musa paradisiaca L.) yang Dikeringkan dengan Drum Dryer untuk Meningkatkan Nutrisi

PROSES PRODUKSI BETA-GLUCAN DARI YEAST Schizosaccharomyces pombe

PROSES EKSTRAKSI DENGAN TEKNIK SONIKASI UNTUK MENGEKSTRAKSI KAPSAISIN, DAN POLIFENOL DARI CABAI RAWIT MERAH (Capsicum frutescens L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

EFFECT OF GINGER OLEORESIN CONCENTRATION ON THE ENCAPSULATION PROCESS USING IONIC GELATION

The interaction between sweet potato leaves (Ipomoea batatas) bioactive compounds and inflammation enzymes: An in-silico study

Property Evaluation of Noodles Substituting Wheat Flour with Drum-Dried Overripe Kepok Plantain (Musa paradisiaca L.) Flour to Enhance the Nutrients

Evaluation of Bioactive Compounds, Antioxidant, and Anti-Diabetic Activities in Hexane and Supercritical Carbon Dioxide Extracts of Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Leaves

The impact of 70% ethanol extract and its fractions on phenolic content, flavonoid content, and antioxidant potency of Ardisia humilis Vahl leaves