Deskripsi Kepakaran
Teknologi pascapanen bahan pertanian. - Edible coating kitosan dan macam kemasan pada penanganan pascapanen buah bit - Proses pengolahan makanan fungsional berbahan dasar beras hitam - Pengolahan gula merah tebu dan analisis mutu nya - Ekstraksi stevia sebagai bahan baku pemanis alami - Mutu beras terhadap cemaran logam berat
Literatur Ilmiah
- Tidak tersedia tautan literatur / profil ilmiah.