Karya Untuk Negeri Membangun Inovasi Teknologi Agroindustri dan Bioteknologi
Karjawan Pudjianto,Novi Kuswardani,Ferdy Pradana,Heru Pitria Hastuti,Adhi Priyo Pamungkas · 2020
FORMULASI KUKIS SORGUM DENGAN CAMPURAN EKSTRAK KULIT MANGGIS DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Anastasia Wheni Indrianingsih,Yuniar Khasanah,Cici Darsih,Dwi Ni'maturrohmah,Heru Pitria Hastuti,Ade Erma Suryani,Margi Hastuti,Bekti Juligani · 2023
The effect of soaking of white and red varieties of Sorghum bicolor flour on
its antioxidant, antidiabetic and physicochemical properties
Anastasia Wheni Indrianingsih,Yuniar Khasanah,Eka Rahayu,Heru Pitria Hastuti,Dwi Ni'maturrohmah,Ade Erma Suryani,Cici Darsih,Anjar Windarsih,Sri Handayani · 2023
Lihat DOI →
Potential Role of Bioactive Compounds from Foods and Current Trends
Nur Alim Bahmid,Heru Pitria Hastuti · 2023
Lihat DOI →
Pengaruh pulp kakao sebagai pelapis telur segar ditinjau dari kualitas fisik dan sifat fungsional selama periode penyimpanan
Nicolays Jambang,Heru Pitria Hastuti,Lukman Hakim · 2024
Lihat DOI →
Pengaruh Sodium Tripolifosfat dan Guar Gum Terhadap Karakteristik Fisik Beras Analog dari Tepung Gaplek
Karjawan Pudjianto,Abdullah Darussalam,Galuh Hendhitya Wicaksana,Heru Pitria Hastuti,Dyah Ayu Puspitasari · 2024
Lihat DOI →
KOMPOSISI ROTI TAWAR BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG SORGUM
Sri Satya Antarlina,Erliana Ginting,Joko Susilo Utomo,Aniswatul Khamidah,Ita Yustina,Dian Adi Anggraeni Elisabeth,Umi Laila,Dewi Sekarsari Trijaya,Ade Chandra Iwansyah,Alit Pangestu,Indrie Ambarsari,Heru Pitria Hastuti,Yessy Anna Pratiwi,Nurmahmudi · 2024
The Effect of Sodium Tripolyphosphate and Guar Gum on Physical Characteristics of Analog Rice from Gaplek Flour
Dyah Ayu Puspitasari,Karjawan Pudjianto,Abdullah Darussalam,Galuh Hendhitya Wicaksana,Heru Pitria Hastuti · 2024
Lihat DOI →
In Vitro, Molecular Docking, and Meta-analysis Studies of Screening Antidiabetic Bioactive Compounds from Roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.)
Heru Pitria Hastuti · 2022
Lihat DOI →
Sorghum cookies fortified with Garcinia mangostana peel extract: Formulation, characterization, and evaluation of antioxidant and antidiabetic activity
Anastasia Wheni Indrianingsih Ph.D.,Yuniar Khasanah,Cici Darsih,Heru Pitria Hastuti,Ade Erma Suryani,Margi Hastuti,Dwi Ni`maturrohmah,Umi Laila,Eka Rahayu,Tri Wiyono · 2025
Lihat DOI →
Analisis Bibliometrik terkait studi tentang Clitoria ternatea untuk nutraseutikal (2003-2022)
Eka Rahayu,Anastasia Wheni Indrianingsih,Khoirun Nisa,Ulyatu Fitrotin,Sri Handayani,Aniswatul Khamidah,Heru Pitria Hastuti,Ade Erma Suryani,Cici Darsih,Erni Apriyati,Dwi Ni`maturrohmah,Sigit Uji Marzuki,Tri Wiyono,Margi Hastuti,Noorika Retno Widuri · 2025
Lihat DOI →
