Innovation BRIN

Pengaruh Variasi Dosis, Fraksinasi, dan Waktu Pemaparan dari High Energy Electron Beam (10 MeV) terhadap Asam Fitat, Warna (Indeks Keputihan), dan Kandungan Isoflavon Tepung Kedelai (Glycine Max L.)

Henni Widyastuti,Rindy Panca Tanhindarto,Indra Mustika Pratama,Deudeu Lasmawati · 2022

Studi awal pangan iradiasi berbasis rumput laut

Idrus Kadir,Ashri Mukti Benita,Indra Mustika Pratama,Deudeu Lasmawati · 2023

Lihat DOI →

Aplikasi Iradiasi Gamma pada Biji Kakao Kering (Theobroma Cacao L.) Sifat Fisiko-Kimia

Henni Widyastuti,Idrus Kadir,Rindy Panca Tanhindarto,Indra Mustika Pratama,Deudeu Lasmawati · 2023

Lihat DOI →

Pengaruh Iradiasi Gamma dan Penguapan terhadap Karakteristik Fisikokimia, Sifat Antibakteri, dan Aktivitas Antioksidan Madu Herbal Berkualitas Tinggi

Mohammad Miftakhus Sholikin,Ema Damayanti,Teguh Wahyono,Ashri Mukti Benita,Indra Mustika Pratama,Gumelar Retno Palupi,Hasmo Sadewo,Hari Hariadi · 2024

Lihat DOI →

Pengaruh iradiasi sinar gamma dosis sedang pada cabai kering (Capsicum annuum L.): Studi pendahuluan

Indra Mustika Pratama S.T.,Idrus Kadir,Ashri Mukti Benita,Deudeu Lasmawati · 2024

Lihat DOI →

PROSES PENGAWETAN BUMBU PECEL DENGAN IRADIASI SINAR GAMMA DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

Ashri Mukti Benita,Indra Mustika Pratama,Deudeu Lasmawati,Henni Widyastuti,Idrus Kadir,Eva Yulinda,Farah Nurlidar · 2024

Indra Mustika Pratama

Deskripsi Kepakaran

Literatur Ilmiah

Pengaruh Variasi Dosis, Fraksinasi, dan Waktu Pemaparan dari High Energy Electron Beam (10 MeV) terhadap Asam Fitat, Warna (Indeks Keputihan), dan Kandungan Isoflavon Tepung Kedelai (Glycine Max L.)

Studi awal pangan iradiasi berbasis rumput laut

Aplikasi Iradiasi Gamma pada Biji Kakao Kering (Theobroma Cacao L.) Sifat Fisiko-Kimia

Pengaruh Iradiasi Gamma dan Penguapan terhadap Karakteristik Fisikokimia, Sifat Antibakteri, dan Aktivitas Antioksidan Madu Herbal Berkualitas Tinggi

Pengaruh iradiasi sinar gamma dosis sedang pada cabai kering (Capsicum annuum L.): Studi pendahuluan

PROSES PENGAWETAN BUMBU PECEL DENGAN IRADIASI SINAR GAMMA DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA