The Influence of Ginger Rhizome Extraction on the Content of the Active Ingredients [6]-Gingerol Produced
Achmad Sofian Nasori,Priyo Atmaji,Bangkit Wiguna,Jordan Kahfi,Erma Maryana,Etik Mardliyati,Wahyu Purwanto,Rizka Gitami Sativa,Anny Sulaswatty,Muhamaludin,Ayi Mufti,Galih Kusuma Aji,Dicki Rachman · 2023
Lihat DOI →
Pengaruh waktu penyimpanan suhu dingin dan penambahan locust bean gum sebagai bahan penstabil terhadap kualitas yoghurt probiotik yang diperkaya dengan sorgum dan kelor
Jordan Kahfi,Ida Susanti,Reni Giarni,Sari Nafsiah,Ahmad Randy,Dillani Putri Ramadhaningtyas,R. Haryo Bimo Setiarto · 2024
Lihat DOI →
Medicinal Plant Extraction of Zingiber Officinale Rhizome using
Response Surface Methodology (RSM) and Characterization of the
Product
Achmad Sofian Nasori,Bangkit Wiguna,Priyo Atmaji,Etik Mardliyati,Wahyu Purwanto,Indra Budi Susetyo,Jordan Kahfi,Dicki Rachman,Rizka Gitami Sativa,Muhamaludin,Ayi Mufti,Dwi Ni'maturrohmah,Arie Bachtiar,Sri Harini,Anny Sulaswatty · 2022
Lihat DOI →
THE MECHANISMS OF PROBIOTICS IN PREVENTING THE RISK OF HYPERCHOLESTEROLEMIA
R. Haryo Bimo Setiarto,Ida Susanti,Jordan Kahfi,Reni Giarni,Muhamaludin,Dillani Putri Ramadhaningtyas,Ahmad Randy · 2023
Lihat DOI →
PROSES PRODUKSI INGREDIEN FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF DARI HIDROLISAT KEDELAI MEMBANTU PENYERAPAN MINERAL
Erma Maryana,Noer Laily,Niknik Nurhayati,Retno Windya Kusumaningtyas,Ida Susanti,Wahju Eko Widodo,Karnadi,Jordan Kahfi,Muhamaludin,Sri Peni Wijayanti,Iim Sukarti,Fatim Illaningtyas,Galih Kusuma Aji,Alit Pangestu,Nila Kusumawaty,Sari Nafsiah · 2023
Kualiti kontrol produksi Purula (flake tabur rice seasoning untuk pencegahan anemia dari hidrolisat protein kedelai dan
rumput laut) selama pengembangan skala pilot plan menggunakan proses pengeringan drum
Noer Laily,Jordan Kahfi,Alit Pangestu,Muhamaludin,Dicki Rachman · 2023
Lihat DOI →
Physical and Textural Properties of Soy Oil-Based Full-Fat Mayonnaise Enriched with Virgin Red Palm Oil
Bangkit Wiguna,Jordan Kahfi,Galih Kusuma Aji,Dicki Rachman,Achmad Sofian Nasori,Erma Maryana,Muhamaludin,Priyo Atmaji,Taufik Hidayat,Maya Soraya,Wahyu Purwanto,Indra Budi Susetyo,Wahju Eko Widodo · 2023
Lihat DOI →
Physicochemical Changes of Grobogan Variety Soybean (Glycine max) during Pilot Plant Scale
Steam Flash Explosion – A Reaction Kinetics Approach
Jordan Kahfi,Noer Laily · 2022
Lihat DOI →
The Influence of Virgin Red Palm Oil on the Physical and Textural Properties of Various Vegetable Full-Fat Mayonnaise
Bangkit Wiguna,Jordan Kahfi,Galih Kusuma Aji,Dicki Rachman,Achmad Sofian Nasori,Muhamaludin,Erma Maryana,Priyo Atmaji,Wahyu Purwanto,Indra Budi Susetyo · 2023
Lihat DOI →
Validation methods analysis of [6]-gingerol obtained in ethanolic extraction using high-performance liquid chromatography
Ayi Mufti,Bangkit Wiguna,Achmad Sofian Nasori,Muhamaludin,Galih Kusuma Aji,Priyo Atmaji,Jordan Kahfi,Dicki Rachman,Miarto Untoro,Erma Maryana,Rizka Gitami Sativa · 2024
Lihat DOI →
Penentuan masa simpan flake hidrolisat kedelai dan karakteristik kimianya selama penyimpanan
Fatim Illaningtyas,Jordan Kahfi,Erma Maryana,Iim Sukarti,Sri Peni Wijayanti,Noer Laily,Wahju Eko Widodo,Haris Muhamad Ikhsan,Retno Dumilah Esti Widjayanti · 2024
Lihat DOI →
PROSES PEMBUATAN DAN FORMULA MAKANAN TABUR PURULA YANG DIFORTIFIKASI DENGAN ZAT BESI UNTUK MEMBANTU PEMENUHAN ASUPAN ZAT BESI HARIAN
Noer Laily MSi.,Jordan Kahfi,Iim Sukarti,Alit Pangestu,Muhamaludin,Bangkit Wiguna,Wahju Eko Widodo,Purwa Tri Cahyana,Ida Susanti,Retno Dumilah Esti Widjayanti,Sri Peni Wijayanti,Hasna Rahma Aulia,Galih Kusuma Aji,Fatim Illaningtyas,Haris Muhamad Ikhsan,Sari Nafsiah,Wawuk Widarsih,Sri Harini,Retno Windya Kusumaningtyas,Erma Maryana,Nila Kusumawaty · 2024
Lihat DOI →
Metabolomik Tidak Terarah dan Penapisan In Silico terhadap Sisymbrium officinale: Identifikasi Glikosida Flavonoid sebagai Senyawa Anti-inflamasi Berpotensi
Jordan Kahfi,Dicki Rachman,Devi Permatasari,Siska Andrina Kusumastuti,Susi Kusumaningrum · 2025
Lihat DOI →
