METODE PRODUKSI LENDIR KEONG DARAT DENGAN STIMULASI BUFFER KARBONAT
Pamungkas Rizki Ferdian,R. Taufiq Purna Nugraha,Tri Hadi Handayani,Herjuno Ari Nugroho,R. Lia Rahadian Amalia,Rizki Rabeca Elfirta,Azra Zahrah Nadhirah Ikhwani,Idris,Kasirah,Ayu Savitri Nurinsiyah,Anik Budhi Dharmayanthi · 2022
karakterisasi kimiawi ekstrak beta glukan dari jamur edibel dan bioaktivitasnya
Ryan Haryo Setyawan,Ardi Ardiansyah,Nissa Nurfajrin Solihat,Rizki Rabeca Elfirta,Iwan Saskiawan,Riska Surya Ningrum,Kasirah,Budi Saksono,Dewi Sondari,Hakiki Melanie,Riksfardini Annisa Ermawar · 2024
Lihat DOI →
POTENSI PREBIOTIC DARI EKSTRAK JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS)
Ryan Haryo Setyawan,Iwan Saskiawan,Kasirah · 2023
Kadar Karbohidrat dan Penapisan Senyawa Aktif dari Pleurotus pulmonarius yang Diekstraksi Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE) dengan Beberapa Perlakuan Suhu
Rizki Rabeca Elfirta,Iwan Saskiawan,Kasirah,R. Lia Rahadian Amalia,Azra Zahrah Nadhirah Ikhwani · 2023
Lihat DOI →
FORMULASI DAN PROSES PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL KOMBUCHA DENGAN SUSBTRAT GANODERMA LUCIDUM
Ryan Haryo Setyawan,Iwan Saskiawan,Kasirah,Rini Riffiani,Evan Febriansyah,Pamungkas Rizki Ferdian,R. Taufiq Purna Nugraha,Tri Hadi Handayani,R. Lia Rahadian Amalia · 2023
FORMULASI DAN PROSES PEMBUATAN MI KERING TERSUBSTITUSI MOCAF DAN JAMUR TIRAM PUTIH
Ryan Haryo Setyawan,Rizki Rabeca Elfirta,Iwan Saskiawan,Kasirah · 2023
FORMULASI DAN PROSES PEMBUATAN PATTY JAMUR TIRAM PUTIH BEKU
Ryan Haryo Setyawan,Iwan Saskiawan,Rizki Rabeca Elfirta,Kasirah · 2022
Karakterisasi struktur kimia ekstrak beta-glukan jamur pangan dan bioaktivitasnya
Rizki Rabeca Elfirta,Ryan Haryo Setyawan,Ardi Ardiansyah,Nissa Nurfajrin Solihat,Iwan Saskiawan,Riska Surya Ningrum,Kasirah,Budi Saksono,Dewi Sondari,Hakiki Melanie,Riksfardini Annisa Ermawar · 2024
Lihat DOI →
Sifat antioksidan minuman kombucha dengan susbtar ganoderma lucidum dan teh hijau dari Camellia sinensis (L.) Kuntze dengan berbagai waktu fermentasi
Rizki Rabeca Elfirta,Pamungkas Rizki Ferdian,Iwan Saskiawan,Tri Hadi Handayani,Rini Riffiani,Kasirah · 2024
Lihat DOI →
karakterisasi kimiawi ekstrak beta glukan dari jamur edibel dan bioaktivitasnya
Ryan Haryo Setyawan,Ardi Ardiansyah,Nissa Nurfajrin Solihat,Rizki Rabeca Elfirta,Iwan Saskiawan,Riska Surya Ningrum,Kasirah,Budi Saksono,Dewi Sondari,Hakiki Melanie,Riksfardini Annisa Ermawar · 2024
Lihat DOI →
Formulasi Bakso Tersubstitusi Jamur Tiram Putih Sumber Serat Pangan dan Rendah Lemak
Ryan Haryo Setyawan,Iwan Saskiawan,Rizki Rabeca Elfirta,Rini Riffiani,Evan Febriansyah,Kasirah · 2024
KOMPOSISI MEDIA DAN PROSES BREEDING JAMUR SUSU (Calocybe indica)
Ryan Haryo Setyawan,Rini Riffiani,Iwan Saskiawan,Rizki Rabeca Elfirta,Evan Febriansyah,Kasirah,Dian Alfian Nurcahyanto · 2024
Optimasi burger patty vegetarian melalui substitusi jamur dengan kacang tanah: formulasi, profil nutrisi, bioaktivitas, dan evaluasi penerimaan konsumen
Ryan Haryo Setyawan,Rizki Rabeca Elfirta,Iwan Saskiawan,Kasirah · 2024
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bacillus aryabhattai Terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Pleurotus ostreatus ((Jacq ex Fr.) P. Kumm)
EVAN FEBRIANSYAH,Iwan Saskiawan,Rini Riffiani,Rizki Rabeca Elfirta,Ryan Haryo Setyawan,Kasirah · 2024
Lihat DOI →
KOMPOS TERMODIFIKASI BAKTERI PENINGKATAN PERTUMBUHAN MISELIA DAN
MANGANESE SEBAGAI LAPISAN CASING UNTUK MENINGKATKAN BIOMASSA JAMUR SUSU
Toga Pangihotan Napitupulu,Iwan Saskiawan,I Made Sudiana,Rini Riffiani,Kasirah,Yuli Siti Fatma,Yustian Rovi Alfiansah,Atit Kanti · 2025
