Pengaruh jenis kacang-kacangan dan lama perendaman terhadap karakteristik
makanan tradisional Indonesia “Bose Instan”
Lista Eka Yulianti,Woro Setiaboma,Nok Afifah,Riyanti Ekafitri · 2021
Lihat DOI →
Komposisi dan Proses Pembuatan Jagung Bose Instan Tinggi Serat dan Sumber Protein
Lista Eka Yulianti,Riyanti Ekafitri,Nok Afifah,Woro Setiaboma,Ashri Indriati,Rachmini Saparita,Antonius Sukarwanto,Mukson,Neneng Komalasari · 2021
Pengaruh Penambahan Tepung Tempe terhadap Karakteristik Produk Pasta Non-Gluten
Novita Indrianti,Lista Eka Yulianti,Achmat Sarifudin,Enny Sholichah · 2020
Lihat DOI →
Sensory evaluation and iron content of fortified instant bose corn
Lista Eka Yulianti,Riyanti Ekafitri,Nok Afifah,Woro Setiaboma · 2024
Optimalisasi Sifat Busa dan Evaluasi Suhu Pengeringan Efek pada Pengeringan Busa Saus Pasta
SUPRIYANTO,Novita Indrianti,Devry Pramesti Putri,Lista Eka Yulianti,Nok Afifah,Lia Ratnawati,Achmat Sarifudin,Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri,Diah Artati,Dede Sukarta · 2023
Lihat DOI →
Karakteristik Jagung Bose Instan Hasil Pengolahan dengan Berbagai Metode Pemasakan
Woro Setiaboma,Nok Afifah,Riyanti Ekafitri,Lista Eka Yulianti · 2022
Lihat DOI →
Pengaruh metode instanisasi terhadap karakteristik bose instan terhidrasi
Lista Eka Yulianti,Woro Setiaboma,Riyanti Ekafitri,Nok Afifah · 2022
Lihat DOI →
Pengaruh konsentrasi gula tebu pada pengeringan busa dan sifat fisikokimia saus pasta tomat kering
Nok Afifah,Novita Indrianti,Lia Ratnawati,Devry Pramesti Putri,Lista Eka Yulianti,Achmat Sarifudin,Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri,Laila Rahmawati · 2023
Lihat DOI →
Sifat fisikokimia dan sifat gelatinisasi tepung sorgum yang diberi perlakuan etanol
Lista Eka Yulianti,Woro Setiaboma,Achmat Sarifudin · 2021
Lihat DOI →
Pengujian umur simpan chip mocatilla yang dipercepat menggunakan pendekatan kadar air kritis dan model isoterm sorpsi
Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Nok Afifah · 2021
Lihat DOI →
Karakteristik Fisikokimia dari Tepung Sorgum Merah Sorgum bicolor (L.) Moench yang Dimodifikasi dengan Etanol
Woro Setiaboma,Lista Eka Yulianti,Achmat Sarifudin · 2022
Lihat DOI →
Determination of colorant type in yellow tofu using Vis-NIR and SW-NIR spectroscopy
Laila Rahmawati,Slamet Widodo,Deni Permana Kurniadi,Pamungkas Daud,Agus Triyono,Sriharti,Novita Dwi Susanti,Nur Kartika Indah Mayasti,Ashri Indriati,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Seri Intan Kuala,Cahya Edi Wahyu Anggara,Eko Joni Pristianto,Erry Dwi Kurniawan,Ignatius Fajar Apriyanto,Dayat Kurniawan · 2023
Lihat DOI →
Pengetahuan penjual ikan asin Subang dan strategi pencegahan terhadap penyalahgunaan formalin pada ikan asin
Ashri Indriati,Nur Kartika Indah Mayasti,Novita Dwi Susanti,Devry Pramesti Putri,Lista Eka Yulianti,Cahya Edi Wahyu Anggara,Laila Rahmawati · 2023
Lihat DOI →
Application of Ohmic Heating for Green Coffee Bean Fermentation:
Effect of Voltage Gradient on the Heating Performance, Energy, EC, pH,
and Fermentation Index
Hari Hariadi,Diang Sagita,Dita Kristanti,Woro Setiaboma,Rima Kumalasari,Riyanti Ekafitri,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Dewi Desnilasari · 2023
Lihat DOI →
The effect of particle size and brewing time of Ginger (Zingiber officinale) powder to the characteristic and acceptance of the herbal product
Ainia Herminiati,Lia Ratnawati,Dewi Desnilasari,Lista Eka Yulianti,Dita Kristanti,Devry Pramesti Putri,Enny Sholichah,Raden Cecep Erwan Andriansyah · 2021
Lihat DOI →
Optimasi Sifat Busa Dan Evaluasi Pengaruh Suhu Pengering Pada Pengeringan Busa Bumbu Pasta
Nok Afifah,Lia Ratnawati,Novita Indrianti,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri,Achmat Sarifudin,Dede Sukarta,Supriyanto,Diah Artati · 2023
Lihat DOI →
Sifat Fisikokimia Kopi Robusta 'Cisalak' Dengan Metode Penyangraian Berbasis Udara Panas
Ida Farikha Azizah,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Steven Witman,Mirwan Ardiansyah Karim,Ari Rahayuningtyas · 2023
Lihat DOI →
Design of ethanol concentration measurement in food (fermented black sticky rice) using Grove-HCHO sensor
Ignatius Fajar Apriyanto,Eko Joni Pristianto,Erry Dwi Kurniawan,Dayat Kurniawan,Cahya Edi Wahyu Anggara,Nur Kartika Indah Mayasti,Ashri Indriati,Laila Rahmawati,Devry Pramesti Putri,Lista Eka Yulianti,Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri,Seri Intan Kuala,Novita Dwi Susanti · 2024
Lihat DOI →
Sumber Daya Lokal untuk Kesejahteraan Masyarakat
Lista Eka Yulianti,Rachmini Saparita,Ashri Indriati,Sriharti · 2023
Lihat DOI →
Pengaruh fermentasi biji kopi hijau dengan dan tanpa pemanasan ohmik: Sifat fisikokimia dan sensorik
Diang Sagita,Dita Kristanti,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Riyanti Ekafitri,Rima Kumalasari,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Dadang Dayat Hidayat,Woro Setiaboma · 2024
Mengungkap Kinerja Mesin Pemanggang Kopi Terfluidisasi dalam Proses Pemanggangan Lambat dan Cepat: Analisis Energi, Kualitas, dan Ekonomi
Diang Sagita,Ari Rahayuningtyas,Mirwan Ardiansyah Karim,Ida Farikha Azizah,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Yusnan Hasani Siregar,Seri Intan Kuala,Dadang Dayat Hidayat,Hari Hariadi · 2024
Lihat DOI →
GSS – (Gripper Sensor Simulator) Aplikasi Untuk Mengontrol Gripper Lengan Robot Dan Visualisasi Tactile Sensor
Rian Putra Pratama,Aris Munandar,Muhammad Arifin,Catur Hilman Adritya Haryo Bhakti Baskoro,Oka Mahendra,Taufik Ibnu Salim,Veny Rachmawati,Lista Eka Yulianti · 2024
SERBUK KOPI ROBUSTA RENDAH KAFEIN DENGAN CITA RASA BUAH DARI HASIL FERMENTASI DAN MEDIA PEMBUATANNYA
Ari Rahayuningtyas,Lista Eka Yulianti,Dadang Dayat Hidayat,Mirwan Ardiansyah Karim,Ida Farikha Azizah,Dewi Desnilasari,Devry Pramesti Putri,Nur Kartika Indah Mayasti,Diang Sagita,Taufik Yudhi,Steven Witman,Rofandi Rori Aditiar Warandi,Azis Budi Setyawan,Dadang Gandara,Maulana Furqon · 2024
Lihat DOI →
Determination of Caffeine Content at The Difference in Arabica and Robusta Coffee Roast Levels Using HPLC
Ida Farikha Azizah,Lista Eka Yulianti,Ngatinem,Ari Rahayuningtyas,Bahrul Ulum · 2025
Lihat DOI →
Mengungkap Kinerja Mesin Pemanggang Kopi Terfluidisasi dalam Proses Pemanggangan Lambat dan Cepat: Analisis Energi, Kualitas, dan Ekonomi
Ari Rahayuningtyas,Diang Sagita,Mirwan Ardiansyah Karim,Lista Eka Yulianti,Devry Pramesti Putri,Ida Farikha Azizah,Yusnan Hasani Siregar,Seri Intan Kuala,Dadang Dayat Hidayat,Hari Hariadi · 2024
Desain Gripper Robot
Muhammad Arifin,Aris Munandar,Oka Mahendra,Rian Putra Pratama,Taufik Ibnu Salim,Catur Hilman Adritya Haryo Bhakti Baskoro,Veny Rachmawati,Lista Eka Yulianti · 2025
