DEKAFEINASI KOPI (COFFEA ARABICA L.) HASIL ROASTING
DENGAN SUPERCRITICAL KARBON DIOKSIDA (CO2)
Astuti ST,Lamhot Parulian Manalu,Gigih Atmaji,Wahju Eko Widodo,Kokom Komariyah,Nenie Yustiningsih,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Anny Sulaswatty,Egi Agustian,Henky Henanto,Ni Wayan Trisnawati,Himawan Adinegoro,Muji Susanto,Miarto Untoro,Eko Pratama Astin,Rohmah Luthfiyanti,Subandrio,Yuliana Galih Dyan Anggraheni · 2024
MESIN SANGRAI KOPI MODEL FLUIDISASI DENGAN TEKANAN PROSES NEGATIF (VAKUM)
Eko Pratama Astin,Mohammad Nafila Alfa,Gigih Atmaji,Edi Priyo Pramono,Muji Susanto,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto,Heryoki Yohanes,Kokom Komariyah,Astuti,Indah Kurniasari,Lusiana Kresnawati Hartono,Abdul Majid,Lamhot Parulian Manalu,Himawan Adinegoro,Nenie Yustiningsih,Henky Henanto · 2024
The Physical Properties of Arabica and Robusta Coffee Beans from Temanggung and Lampung
Mohammad Nafila Alfa,Heryoki Yohanes,Indah Kurniasari,Lusiana Kresnawati Hartono,Kokom Komariyah,Wahju Eko Widodo,Gigih Atmaji,Eko Pratama Astin,Abdul Majid · 2023
Lihat DOI →
The effect of roasting Toraja Arabica coffee with a fluidized
roaster on the antioxidant and proximate content
Astuti,Lamhot Parulian Manalu,Wahju Eko Widodo,Gigih Atmaji,Kokom Komariyah,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Indah Kurniasari · 2023
Lihat DOI →
Pengaruh steam blasting dan hidrolisis enzimatis terhadap kandungan nutrisi hidrolisat kacang hijau (Vigna radiata L.)
Erma Maryana,Reni Giarni,Lusiana Kresnawati Hartono,Noer Laily,Wahju Eko Widodo,Alit Pangestu,Des Saputro Wibowo · 2024
Lihat DOI →
Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis
Lusiana Kresnawati Hartono,Tri Yulni,Waqif Agusta,Mohammad Nafila Alfa,Astuti,Tantry Eko Putri Mariastuty,Herdiarti Destika H.,Primawati Yenni Fauziah,Dian Anggraeni,Meivie Meiske Jetty Lintang · 2024
Lihat DOI →
Unveiling the Influence of Osmotic Pretreatment on Dried Fruit Characteristics: A Meta-Analysis Approach
Waqif Agusta,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Tantry Eko Putri Mariastuty,Herdiarti Destika H.,Astuti,Primawati Yenni Fauziah,Meivie Meiske Jetty Lintang,Tri Yulni,Dian Anggraeni · 2024
Lihat DOI →
Exploring Fluidization Characteristics and Physical-Mechanical Properties of Indonesian Groundnuts (Arachis Hypogea)
Heryoki Yohanes,Mohammad Nafila Alfa,Eko Pratama Astin,Kokom Komariyah,Lusiana Kresnawati Hartono,Widya Puspantari,Astuti,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto · 2025
Lihat DOI →
PENGARUH ROASTING MENGGUNAKAN SPOUTED BED ROASTER TERHADAP FISIKOKIMIA KOPI ROBUSTA DAN ARABIKA TEMANGGUNG
Eko Pratama Astin,Mohammad Nafila Alfa,Lusiana Kresnawati Hartono,Astuti,Indah Kurniasari,Kokom Komariyah,Muji Susanto,Gigih Atmaji,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto · 2024
Lihat DOI →
MESIN SANGRAI KOPI MODEL FLUIDISASI DENGAN TEKANAN PROSES NEGATIf (VAKUM)
Eko Pratama Astin,Mohammad Nafila Alfa,Gigih Atmaji,Edi Priyo Pramono,Muji Susanto,Wahju Eko Widodo,Wahyu Bahari Setianto,Heryoki Yohanes,Kokom Komariyah,Astuti,Indah Kurniasari,Abdul Majid,Lusiana Kresnawati Hartono,Lamhot Parulian Manalu,Himawan Adinegoro,Nenie Yustiningsih,Henky Henanto,Subandrio,Mulyana Hadipernata,Arief Arianto,Tri Yulni,Primawati Yenni Fauziah,Lully Natharina Prasetyani · 2024
