Pengaruh Paparan Chlorine terhadap Stress Fisiologis dan Ekspresi Gen Hsp70 dan Hsp90 pada Abalon (Haliotis squamata)
LUTFI ANSHORY · 2021
Lihat DOI →
Nutritional and microbiological characteristics of Dadih and their application to the food industry: A review
R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory · 2023
Lihat DOI →
Pola ekspresi gen HSP70 dan HSP90 pada
abalon (Haliotis squamata) menggunakan 2-
phenoxyethanol sebagai bahan anestesi selama
angkutan
LUTFI ANSHORY · 2021
Lihat DOI →
Biosynthesis of nisin, antimicrobial mechanism and its applications as a food preservation: A review
R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory · 2023
Lihat DOI →
Exploring tempoyak, fermented durian paste, a traditional Indonesian indigenous fermented food: typical of Malay tribe
R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anggadhania,Dandy Yusuf,Lutfi Anshory,Mohammad Fathi Royyani · 2023
Lihat DOI →
The Potential of Cellulolytic Yeast Pichia manshurica UNJCC Y-123, Saccharomyces cerevisiae UNCC Y-84, and Saccharomyces cerevisiae
UNJCC Y-83 to Produce Cellulase Enzyme by Using Substrate Skin Delignification of Cocoa (Theobroma cocoa)
R. Haryo Bimo Setiarto,Sulistiani,Dandy Yusuf,Fera Roswita Dewi,Lutfi Anshory · 2023
Lihat DOI →
Antagonıst Test of Endophyte Fungi Isolated from Leaves of Mangrove (Rhizophora sp.) as Antıfungi against Sanca Snakes (Malayopython sp.) Disease
R. Haryo Bimo Setiarto,Sulistiani,Dandy Yusuf,Lutfi Anshory,Ahmad Fathoni · 2024
Lihat DOI →
PROBIOTICS POTENTIAL OF LACTIC ACID BACTERIA FROM HORSE MILK IN TAMBORA, WEST NUSA TENGGARA, INDONESIA”
R. Haryo Bimo Setiarto,Sulistiani,Fera Roswita Dewi,Dandy Yusuf,Rini Handayani,Ahmad Fathoni,Lutfi Anggadhania,Lutfi Anshory,Ninu Setianingrum,Tatik Khusniati · 2023
Lihat DOI →
Bacteriocın, Plantaricin and Pediocin Bıosynthesis in Lactic Acid Bacteria, Antimicrobial Mechanism and Applications as Food Preservatives: Review
R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory · 2024
Lihat DOI →
Development of Innovational Brem Bali Products with Probiotics through Immobilization of Durian Skin Flour as a Healthy Alcoholic Beverage
R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory · 2024
Lihat DOI →
Physicochemical, enzymatic and fermentation modifications improve resistant starch levels and prebiotic properties of porang (Amorphophallus oncophyllus) flour
R. Haryo Bimo Setiarto S.Si.,M.Si.,Tatik Khusniati · 2024
Lihat DOI →
METODE PENINGKATAN KUALITAS DAGING MENGGUNAKAN ENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Fructobacillus fructosus EN 17-20
R. Haryo Bimo Setiarto S.Si.,M.Si.,Tatik Khusniati,Sulistiani,Ahmad Fathoni,Rini Handayani,Fera Roswita Dewi,Dandy Yusuf,Lutfi Anshory,Ninu Setianingrum,Lutfi Anggadhania · 2024
METODE PEMBUATAN TEPUNG TEMPE KACANG KORO PEDANG PUTIH (Canavalia ensiformis L.) TINGGI PROTEIN DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Dandy Yusuf S.T.,M.Sc.,R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory,Sulistiani,Tatik Khusniati,Fera Roswita Dewi,Ahmad Fathoni,Lutfi Anggadhania,Rini Handayani · 2024
ANCO PERANGKAP UDANG SEBAGAI ALAT BANTU
SAMPLING PADA BUDIDAYA UDANG VANAME
SUGENG JOKO PURNOMO,Joko Sumarwan,Warih Hardanu,Siti Subaidah,Supono,Ketut Mahardika,Lutfi Anshory,Lisa Ruliaty · 2024
METODE PENINGKATAN KUALITAS DAGING MENGGUNAKAN ENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Fructobacillus fructosus EN 17-20
Rr Trisanti Anindyawati,Tatik Khusniati,Ahmad Fathoni,Sulistiani,Rini Handayani,R. Haryo Bimo Setiarto,Fera Roswita Dewi,Dandy Yusuf,Lutfi Anshory,Lutfi Anggadhania,Ninu Setianingrum · 2024
Lihat DOI →
FORMULASI DAGING ANALOG BERBAHAN BAKU KACANG KORO PEDANG HASIL FERMENTASI KAPANG DAN PROSES PEMBUATANNYA
VIKA TRESNADIANA HERLINA,R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory,Dandy Yusuf,Ahmad Fathoni · 2025
Profil Ekspresi Gen HSP70 dan HSP90 serta Respon Biokimia pada Abalon Muda, Haliotis diversicolor squamata, sebagai Respon terhadap Total Suspended Solids.
Lutfi Anshory,Sugeng Joko Purnomo · 2024
Lihat DOI →
Modifikasi fisikokimia, enzimatik dan fermentasi
meningkatkan kadar pati resisten dan sifat prebiotik tepung porang
(Amorphophallus oncophyllus)
Tatik Khusniati,R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory · 2024
Lihat DOI →
FORMULASI DAGING ANALOG NABATI BERBAHAN BAKU KACANG KORO PEDANG PUTIH (Canavalia ensiformis) DAN PROSES PEMBUATANNYA
R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory,Dandy Yusuf,Ahmad Fathoni,Vika Tresnadiana Herlina · 2024
FORMULASI DAGING ANALOG NABATI BERBAHAN BAKU KACANG KORO PEDANG PUTIH (Canavalia ensiformis) DAN PROSES PEMBUATANNYA
R. Haryo Bimo Setiarto S.Si.,M.Si.,Lutfi Anshory,Dandy Yusuf,Tatik Khusniati,Ahmad Fathoni · 2025
FORMULASI DAGING ANALOG BERBAHAN BAKU KACANG KORO PEDANG HASIL FERMENTASI KAPANG DAN PROSES PEMBUATANNYA
R. Haryo Bimo Setiarto S.Si.,M.Si.,Lutfi Anshory,Dandy Yusuf,Ahmad Fathoni,Tatik Khusniati · 2025
METODE PRODUKSI ENKAPSULAN BAKTERI Lacticaseibacillus rhamnosus RAL43 DENGAN PENYALUT SUSU FULL CREAM A2 DAN MALTODEXTRIN
Dandy Yusuf,R. Haryo Bimo Setiarto,Lutfi Anshory,Tatik Khusniati · 2025
Potential of Prebiotics and Probiotics as Immunomodulators to Prevent COVID-19 Virus Infection: A Review
R. Haryo Bimo Setiarto S.Si.,M.Si. · 2025
Lihat DOI →
Microencapsulation Technology for Probiotic Bacteria: A Review
R. Haryo Bimo Setiarto S.Si.,M.Si. · 2025
Lihat DOI →
The Potential of Alginate and Corn Starch as Microencapsulant Materials to Protect The Viability of Probiotic Pichia kudriavzevii UNJCC Y-109
R. Haryo Bimo Setiarto,Tatik Khusniati,Lutfi Anshory · 2025
Lihat DOI →
