Nami Lestari

Deskripsi Kepakaran

Bidang kepakaran :Teknologi Pascapanen (Post Harvest Technology ) bidang penelitian Teknologi Agroindustri (Agroindustrial Technology) dan Rancang bangun dan perekayasaan peralatan produksi Beberapa judul penelitian yang telah dilakukan sebagai periset di PR Agroindustri ORPP BRIN (tahun 2022-2025 ): 1. Pengembangan Metode Ekstraksi Jahe secara Bertingkat Sebagai Sediaan Bahan Aktif Antioksidan ( SK Ka. ORPP No.29/III.11/HK/2022) 1. Ekstraksi minyak ikan patin (limbah industri fillet) dan aplikasinya untuk bahan baku industri dan farmasi 2. Rekayasa proses produksi Gelatin dari Kulit Ikan Patin dan Rancang Bangun Peralatan Skala Pilot Plant (SK Ka. ORPP No 14/III.11/HK.2023 dan SK Ka. ORPP No 5/III.11/HK/2024) 3. Aplikasi Gelatin Kulit Ikan Patin Low Acid Concentration sebagai Komponen Produk Pangan Kesehatan (SK Ka. ORPP No 7/III.11/HK/2025 ) 4. Pengembangan Proses Produksi Biopolyol Melalui Likuifaksi Solvolysis Lignoselulosa Berbasis Sawit (SK Ka. ORPP BRIN No.7/III.11/HK/2025)