BRIN Logo
Sign In
NM

Nanang Masruchin

Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan

Bidang Kepakaran:
Ilmu dan Teknologi Pangan
Kimia Fisika
Pendidikan: S-3 DOCTOR OF PHILOSOPHY

Deskripsi Kepakaran

Isolasi nanoselulosa, selulosa nanofibril, selulosa bakteri, nano kitin, nano pati, dan modifikasinya dan aplikasinya pada material maju seperti aditif pangan, kemasan cerdas dan aktif