Innovation BRIN

Kertas Seni Rumput Laut (Paten)

NATALIA PRODIANA SETIAWATI,AHMAD NURIDHA · 2021

Komposisi Yoghurt Berbasis Rumput Laut (Eucheumma sp.) Yang Mengandung Susu Dan Bakteri Lactobacillus sp.

NATALIA PRODIANA SETIAWATI · 2021

Suatu komposisi makanan ringan berbahan dasar rumput laut (Gracilaria spp) dan proses pembuatannya

SUSILO RAHARJO,NATALIA PRODIANA SETIAWATI · 2021

Lihat DOI →

Komposisi Yoghurt Berbasis Rumput Laut (Eucheuma sp) Yang Mengandung Susu Dan Bakteri Lactobacillus sp.

Natalia Prodiana Setiawati · 2021

Kertas Seni Rumput Laut

NATALIA PRODIANA SETIAWATI,Ahmad Nuridha · 2021

Teh Rumput Laut Sargassum Yang Mengandung Teh Melati Dan Proses Pembuatannya

Natalia Prodiana Setiawati,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha · 2023

PROSES PEMBUATAN ABON RUMPUT LAUT

Suwarti,Natalia Prodiana Setiawati,Indri Mardiyana,Agus Supriyanto · 2023

Komposisi Sedotan Berbasis Rumput Laut Eucheuma cottonii Dan Proses Pembuatannya

NATALIA PRODIANA SETIAWATI · 2024

Efek Amelioratif Kopi Buatan dari Buah Bakau (Rhizophora mucronata) terhadap Sel T Limfosit dan Histopatologi Ginjal Mencit BALB/c yang Diinduksi Lipopolisakarida

NATALIA PRODIANA SETIAWATI · 2024

Lihat DOI →

PENGARUH ASAM DAN METODE MEMASAK TERHADAP KUALITAS TEPUNG IKAN YANG DIPROSES DARI PRODUK SAMPINGAN PENGOLAHAN FILET LELE

FATEHA,Theresia Dwi Suryaningrum,Ellya Sinurat,Natalia Prodiana Setiawati,Indri Mardiyana,Agus Supriyanto,Nurhayati · 2023

Lihat DOI →

Pengaruh Asam dan Metode Memasak terhadap Kualitas Tepung Ikan yang Diolah dari Produk Sampingan Pengolahan Fillet Ikan Lele

FATEHA,Theresia Dwi Suryaningrum,Ellya Sinurat,Natalia Prodiana Setiawati,Indri Mardiyana,Agus Supriyanto,Nurhayati · 2023

Lihat DOI →

METODE SINTESIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum sp. DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

RINTA KUSUMAWATI,Jamal Basmal,Ifah Munifah,Nurhayati,Hari Eko Irianto,Ellya Sinurat,Dina Fransiska,Sihono,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto · 2024

Sustainable hybrid snack product: impact of dual fortification with Gracillaria seaweed and pressure-cooked milkfish broth by-products on nutritive, physical, texture, and sensory properties

Bakti Berlyanto Sedayu S.Pi.,M.Sc.,Ph.D.,Endang Mindarwati,Theresia Dwi Suryaningrum,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Suwarti,Susilo Raharjo · 2024

Lihat DOI →

Biskuit Yang Mengandung Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis sp.) dan Proses Pembuatannya

Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Endang Mindarwati · 2024

Optimisation of Nutritious Biscuits Formulation Fortified with Catfish (Clarias 1 gariepinus) and Ulva sp. Flours using Response Surface Methodology

Theresia Dwi Suryaningrum,Fateha,Hari Eko Irianto,Indri Mardiyana,Ellya Sinurat,Agus Supriyanto,Natalia Prodiana Setiawati,Nurhayati,Waryanto,Ma`muri,Sihono,Diah Ikasari · 2024

KOMPOSISI STIK RUMPUT LAUT YANG MENGANDUNG ASAM AMINO DAN PROSES PEMBUATANNYA

Endang Mindarwati,Indri Mardiyana,Bakti Berlyanto Sedayu,Theresia Dwi Suryaningrum,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Suwarti,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha,Dwi Budiyanto Trisnoharjono · 2024

Komposisi Mi Instan Bebas Gluten Berbahan Dasar Ikan dan Proses Pembuatannya

Ahmad Nuridha,Natalia Prodiana Setiawati,Indri Mardiyana,Theresia Dwi Suryaningrum,Agus Supriyanto,Susilo Raharjo,Endang Mindarwati,Suwarti,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Sihono · 2024

Formulasi Biskuit Bernutrisi Tinggi yang Difortifikasi dengan Tepung Ikan Lele dan Rumput Laut Ulva sp

Theresia Dwi Suryaningrum,Hari Eko Irianto,Agus Supriyanto,Ellya Sinurat,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati,Fateha,Nurhayati,Sihono,Waryanto,Ma`muri · 2024

Metode Isolasi Selulosa Kristal dari Rumput Laut Sargassum sp.

dina fransiska,Hari Eko Irianto,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Ellya Sinurat,Jamal Basmal,Ifah Munifah,Rinta Kusumawati,Sihono,Nurhayati · 2024

KOMPOSISI SAUS KABAYAKI FILTRAT KEPALA DAN TULANG SIDAT (Anguilla spp) SERTA PROSES PEMBUATANNYA

Ifah Munifah,Endang Mindarwati,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Indri Mardiyana,Agus Supriyanto,Natalia Prodiana Setiawati,Suwarti,Ahmad Nuridha,Susilo Raharjo · 2024

Lihat DOI →

Proses Pembuatan Mie Agar Strip dan Produk Yang Dihasilkannya

Endang Mindarwati,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Agus Supriyanto,Suwarti,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati · 2024

KOMPOSISI DAN PROSES PEMBUATAN KUDAPAN EGG ROLL DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN PATIN (Pangasius sp.) DAN TEPUNG RUMPUT LAUT HIJAU Ulva sp

SUWARTI,Agus Supriyanto,Indri Mardiyana,Theresia Dwi Suryaningrum,Endang Mindarwati,Natalia Prodiana Setiawati,Susilo Raharjo,Ahmad Nuridha,Dwi Budiyanto,Fateha,Diah Ikasari,Bakti Berlyanto Sedayu · 2024

Komposisi Fish Chips Bersalut Telur Asin dan Proses Pembuatannya

Natalia Prodiana Setiawati,Susilo Raharjo · 2024

Optimalisasi formulasi biskuit bergizi melalui fortifikasi tepung ikan lele (Clarias gariepinus) dan Ulva sp. menggunakan metodologi respon permukaan

Theresia Dwi Suryaningrum,Fateha,Ellya Sinurat,Hari Eko Irianto,Agus Supriyanto,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati,Nurhayati,Ma`muri,Sihono,Diah Ikasari,Waryanto · 2025

Lihat DOI →

Isolasi dan Karakterisasi Selulosa Mikrofibril (CMF) dari Gracilaria sp. dengan Mutu yang Berbeda

Nurhayati,Hari Eko Irianto,Rinta Kusumawati,Jamal Basmal,Ifah Munifah,Natalia Prodiana Setiawati,Wida Banar Kusumaningrum,Putri Amanda,Agus Supriyanto · 2025

Lihat DOI →

Natalia Prodiana Setiawati

Deskripsi Kepakaran

Literatur Ilmiah

Kertas Seni Rumput Laut (Paten)

Komposisi Yoghurt Berbasis Rumput Laut (Eucheumma sp.) Yang Mengandung Susu Dan Bakteri Lactobacillus sp.

Suatu komposisi makanan ringan berbahan dasar rumput laut (Gracilaria spp) dan proses pembuatannya

Komposisi Yoghurt Berbasis Rumput Laut (Eucheuma sp) Yang Mengandung Susu Dan Bakteri Lactobacillus sp.

Kertas Seni Rumput Laut

Teh Rumput Laut Sargassum Yang Mengandung Teh Melati Dan Proses Pembuatannya

PROSES PEMBUATAN ABON RUMPUT LAUT

Komposisi Sedotan Berbasis Rumput Laut Eucheuma cottonii Dan Proses Pembuatannya

Efek Amelioratif Kopi Buatan dari Buah Bakau (Rhizophora mucronata) terhadap Sel T Limfosit dan Histopatologi Ginjal Mencit BALB/c yang Diinduksi Lipopolisakarida

PENGARUH ASAM DAN METODE MEMASAK TERHADAP KUALITAS TEPUNG IKAN YANG DIPROSES DARI PRODUK SAMPINGAN PENGOLAHAN FILET LELE

Pengaruh Asam dan Metode Memasak terhadap Kualitas Tepung Ikan yang Diolah dari Produk Sampingan Pengolahan Fillet Ikan Lele

METODE SINTESIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum sp. DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

Sustainable hybrid snack product: impact of dual fortification with Gracillaria seaweed and pressure-cooked milkfish broth by-products on nutritive, physical, texture, and sensory properties

Biskuit Yang Mengandung Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis sp.) dan Proses Pembuatannya

Optimisation of Nutritious Biscuits Formulation Fortified with Catfish (Clarias 1 gariepinus) and Ulva sp. Flours using Response Surface Methodology

KOMPOSISI STIK RUMPUT LAUT YANG MENGANDUNG ASAM AMINO DAN PROSES PEMBUATANNYA

Komposisi Mi Instan Bebas Gluten Berbahan Dasar Ikan dan Proses Pembuatannya

Formulasi Biskuit Bernutrisi Tinggi yang Difortifikasi dengan Tepung Ikan Lele dan Rumput Laut Ulva sp

Metode Isolasi Selulosa Kristal dari Rumput Laut Sargassum sp.

KOMPOSISI SAUS KABAYAKI FILTRAT KEPALA DAN TULANG SIDAT (Anguilla spp) SERTA PROSES PEMBUATANNYA

Proses Pembuatan Mie Agar Strip dan Produk Yang Dihasilkannya

KOMPOSISI DAN PROSES PEMBUATAN KUDAPAN EGG ROLL DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN PATIN (Pangasius sp.) DAN TEPUNG RUMPUT LAUT HIJAU Ulva sp

Komposisi Fish Chips Bersalut Telur Asin dan Proses Pembuatannya

Optimalisasi formulasi biskuit bergizi melalui fortifikasi tepung ikan lele (Clarias gariepinus) dan Ulva sp. menggunakan metodologi respon permukaan

Isolasi dan Karakterisasi Selulosa Mikrofibril (CMF) dari Gracilaria sp. dengan Mutu yang Berbeda