BRIN Logo
Sign In
NW

Ni Wayan Trisnawati

Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan

Bidang Kepakaran:
Teknologi Pascapanen
Ilmu dan Teknologi Pangan
Pendidikan: S-3 ILMU PERTANIAN

Deskripsi Kepakaran

- Penanganan produk segar, mengurangi losses, memperpanjang umur simpan - Pascapanen produk pangan, hortikutura, perkebunan dan ternak - Pengolahan produk pangan - Edible coating - Analisis sensori

Literatur Ilmiah