Deskripsi Kepakaran
Deteksi patogen menggunakan metode molekular, pemodelan prediktif, dan kajian risiko mikroba kuantitatif pada produk pangan.
Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan
Deteksi patogen menggunakan metode molekular, pemodelan prediktif, dan kajian risiko mikroba kuantitatif pada produk pangan.