Innovation BRIN

Model pertumbuhan dan pembentukan histamin Klebsiella aerogenes TI24 yang diisolasi dari pindang

NOVALIA RACHMAWATI,RADESTYA TRIWIBOWO · 2022

Lihat DOI →

Histamine Fish Poisoning (HFP) di Indonesia: Status terkini dan tantangannya

NOVALIA RACHMAWATI,RADESTYA TRIWIBOWO · 2022

Lihat DOI →

Skrining dan Identifikasi Bakteri Pembentuk Histamin yang Diisolasi dari Tuna, Tongkol, dan Cakalang Segar di Wilayah Jawa Barat, DKI Jakarta, dan Banten

NOVALIA RACHMAWATI,RADESTYA TRIWIBOWO · 2021

Lihat DOI →

Deteksi cepat dan simultan Vibrio parahaemolyticus, Salmonella spp. dan Escherichia coli pada produk perikanan dengan Multiplex PCR

RADESTYA TRIWIBOWO,NOVALIA RACHMAWATI,DWIYITNO · 2020

Lihat DOI →

Model Kesesuaian Habitat Spasial-Musiman Anisakis spp. pada Ikan Kembung (Scomber Japonicus) sebagai Pendekatan Berbasis Ilmiah untuk Menyediakan Kebijakan Keamanan Produk Perikanan di Indonesia

Izhamil Hidayah,Sutomo,Eko Pujiono,M Hadi Saputra,Nida Humaida,Hedi Indra Januar,Yusnita Mirna Anggraeni,Herti Windya Puspasari,Radestya Triwibowo,Novalia Rachmawati,Sri Iswani · 2023

Lihat DOI →

Sebuah tinjauan mengenai asam propionat sebagai aditif makanan dalam perdagangan global produk fermentasi tradisional

NOVALIA RACHMAWATI,Radestya Triwibowo · 2024

Lihat DOI →

Kajian Kontaminasi Mikroba Patogen pada Sampel Ikan dan Lingkungan di Kota Ambon, Indonesia: Studi Awal

Radestya Triwibowo · 2023

Lihat DOI →

Keberadaan dan Identifikasi Anisakis sp. yang Bersifat Zoonotik Berasal dari Ikan Beku Impor di Indonesia

RADESTYA TRIWIBOWO,Novalia Rachmawati · 2024

Lihat DOI →

Kajian paparan dan analisis resiko semi-kuantitatif histamin pada tuna, tongkol dan cakalang dari Indonesia.

Farida Ariyani,Radestya Triwibowo,Hedi Indra Januar,Dwiyitno,Novalia Rachmawati · 2024

Lihat DOI →

Asam propionat alami dari terasi tradisional Indonesia

Radestya Triwibowo,Tuti Hartati Siregar,Dwiyitno,Giri Rohmad Barokah,Izhamil Hidayah,Fera Roswita Dewi,Novalia Rachmawati · 2025

Lihat DOI →

Meningkatkan Keamanan Pindang, Produk Ikan Tradisional dari Indonesia: Studi Kasus dari Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat, Indonesia.

NOVALIA RACHMAWATI,Radestya Triwibowo · 2025

Lihat DOI →

Perubahan Mikrobiologi dan Asam Amino Sebelum dan Sesudah Fermentasi pada Terasi dari Cirebon, Jawa Barat

Radestya Triwibowo,Novalia Rachmawati · 2025

Lihat DOI →

Radestya Triwibowo

Deskripsi Kepakaran

Literatur Ilmiah

Model pertumbuhan dan pembentukan histamin Klebsiella aerogenes TI24 yang diisolasi dari pindang

Histamine Fish Poisoning (HFP) di Indonesia: Status terkini dan tantangannya

Skrining dan Identifikasi Bakteri Pembentuk Histamin yang Diisolasi dari Tuna, Tongkol, dan Cakalang Segar di Wilayah Jawa Barat, DKI Jakarta, dan Banten

Deteksi cepat dan simultan Vibrio parahaemolyticus, Salmonella spp. dan Escherichia coli pada produk perikanan dengan Multiplex PCR

Model Kesesuaian Habitat Spasial-Musiman Anisakis spp. pada Ikan Kembung (Scomber Japonicus) sebagai Pendekatan Berbasis Ilmiah untuk Menyediakan Kebijakan Keamanan Produk Perikanan di Indonesia

Sebuah tinjauan mengenai asam propionat sebagai aditif makanan dalam perdagangan global produk fermentasi tradisional

Kajian Kontaminasi Mikroba Patogen pada Sampel Ikan dan Lingkungan di Kota Ambon, Indonesia: Studi Awal

Keberadaan dan Identifikasi Anisakis sp. yang Bersifat Zoonotik Berasal dari Ikan Beku Impor di Indonesia

Kajian paparan dan analisis resiko semi-kuantitatif histamin pada tuna, tongkol dan cakalang dari Indonesia.

Asam propionat alami dari terasi tradisional Indonesia

Meningkatkan Keamanan Pindang, Produk Ikan Tradisional dari Indonesia: Studi Kasus dari Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat, Indonesia.

Perubahan Mikrobiologi dan Asam Amino Sebelum dan Sesudah Fermentasi pada Terasi dari Cirebon, Jawa Barat