Characterization of iron binding peptides from soybean hydrolysates produced by thermal and enzimatyc process
Reni Giarni,Ida Susanti,Noer Laily · 2020
Lihat DOI →
EKSTRAKSI KAPPA-KARAGENAN DENGAN PERPADUAN PROSES ENZIMATIS DENGAN ENZIM SELULASE DAN PROSES BASA DENGAN KOH
Heri Purwoto,Maya Soraya,Renny Primasari Gustia Putri,Hendrawan Laksono,Tuti Wahyuni,Rizky Aulia Prasasti Dewi,Reni Giarni · 2024
Pengaruh waktu penyimpanan suhu dingin dan penambahan locust bean gum sebagai bahan penstabil terhadap kualitas yoghurt probiotik yang diperkaya dengan sorgum dan kelor
Jordan Kahfi,Ida Susanti,Reni Giarni,Sari Nafsiah,Ahmad Randy,Dillani Putri Ramadhaningtyas,R. Haryo Bimo Setiarto · 2024
Lihat DOI →
THE MECHANISMS OF PROBIOTICS IN PREVENTING THE RISK OF HYPERCHOLESTEROLEMIA
R. Haryo Bimo Setiarto,Ida Susanti,Jordan Kahfi,Reni Giarni,Muhamaludin,Dillani Putri Ramadhaningtyas,Ahmad Randy · 2023
Lihat DOI →
Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees extract ameliorates insulin resistance in the insulin-resistant HepG2 cells via GLUT2/IRS-1 pathway
Sri Ningsih,Siska Andrina Kusumastuti,Nuralih,Adam Arditya Fajriawan,Devi Permatasari,Prasetyawan Yunianto,Donny Ramadhan,Nisrina Firdausi,Nurhadi,Reni Giarni,Agung Eru Wibowo,Idah Rosidah,Tiya Novlita Renggani,Ngatinem,Agus Himawan Subiantoro,Agus Supriyono,Kurnia Agustini · 2023
Lihat DOI →
Isolasi dan Karakterisasi Thraustochytrium Trk-23 Penghasil Docosahexaenoic Acid dari Kalimantan Utara, Indonesia
Witono Basuki,Rofiq Sunaryanto,Andri Frediansyah,Ika Rahmatul Layly,Yusnitati,Reni Giarni,Abdul Wakhid Shodiq · 2023
Lihat DOI →
Pengaruh steam blasting dan hidrolisis enzimatis terhadap kandungan nutrisi hidrolisat kacang hijau (Vigna radiata L.)
Erma Maryana,Reni Giarni,Lusiana Kresnawati Hartono,Noer Laily,Wahju Eko Widodo,Alit Pangestu,Des Saputro Wibowo · 2024
Lihat DOI →
Optimasi hidrolisat ikan sarden menggunakan kombinasi proses steam blasting dan hidrolisis enzim
Reni Giarni,Noer Laily,Sri Peni Wijayanti,Dicki Rachman,Muhamaludin,Eko Pratama Astin,Wahju Eko Widodo,Sari Nafsiah · 2024
Lihat DOI →
Analisis aktivitas antioksidan pada jamur pangan (Pleurotus sp., Volvariella volvaceae, Lentinus edodes, Auricularia auricula-judae, dan Grifola frondosa) menggunakan metode DPPH
Donowati,Reni Giarni,Netty Widyastuti,Titin Handayani,Lamhot Parulian Manalu · 2024
Lihat DOI →
Karakteristik Bioplastik untuk Bahan Kemasan Produk Segar
Reni Giarni,Waqif Agusta · 2024
Lihat DOI →
PROSES PEMBUATAN TEPUNG HIDROLISAT PROTEIN IKAN LAYANG DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Noer Laily,Sri Peni Wijayanti,Eko Bhakti Susetyo,Indra Budi Susetyo,Wahju Eko Widodo,Maya Soraya,Eko Pratama Astin,Reni Giarni,Muhamaludin,Dwi Ni`maturrohmah,Dicki Rachman,Sari Nafsiah,Wawuk Widarsih · 2023
