BRIN Logo
Sign In
RN

Rodiah Nurbaya Sari

Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup

Bidang Kepakaran:
Pengolahan Hasil Perikanan
Pendidikan: S-2 TEKNIK MESIN PERTANIAN DAN PANGAN

Deskripsi Kepakaran

Teknologi Pascapanen Perikanan merupakan bidang keahlian yang selama ini dilakukan. Kegiatan penelitian meliputi: pengolahan rumput laut (pemanfaatan rumput laut coklat dan hijau menjadi ZnO), pengolahan perikanan secara tradisional (ikan asap dengan peralatan produksi asap cair dan vakum tekan), dan pemanfaatan hasil samping pengolahan ikan patin menjadi biopelumas.