Innovation BRIN

Identifikasi molekuler, profil nutrisi dan kandungan logam berat Edible Caulerpa dari Perairan Binuangeun, Banten

SIHONO,BAGUS SEDIADI BANDOL UTOMO,NURHAYATI · 2021

Lihat DOI →

Substitusi rumput laut merah (Porphyra) dengan rumput laut lainnya dalam pembuatan nori

ELLYA SINURAT,NURHAYATI,DINA FRANSISKA,SIHONO · 2021

Lihat DOI →

Pengaruh perbedaan waktu sampling Ulva sp terhadap kandungan polisakarida sulfat

ELLYA SINURAT,RINTA KUSUMAWATI,DINA FRANSISKA,SIHONO · 2021

Lihat DOI →

Pemanfaatan Ulva spp. dalam Formulasi Biskuit: Studi Kelayakan Skala Rumah Tangga

RINTA KUSUMAWATI,ELLYA SINURAT,SIHONO,DINA FRANSISKA,SUBARYONO,NURHAYATI,AGUS HERI PURNOMO,BAGUS SEDIADI BANDOL UTOMO,JAMAL BASMAL · 2022

Lihat DOI →

Karakteristik Produk Nori-like yang dibuat dari rumput laut yang tumbuh di Indonesia

SIHONO,ELLYA SINURAT,DINA FRANSISKA,BAGUS SEDIADI BANDOL UTOMO,SUBARYONO,NURHAYATI · 2022

Lihat DOI →

Current (2021) status of surimi industry in Indonesia and possible solutions: A review

SIHONO,SINGGIH WIBOWO,AGUS HERI PURNOMO,FERA ROSWITA DEWI · 2021

Lihat DOI →

Aplikasi Alginat untuk pangan dan pakan

SIHONO,Hari Eko Irianto,Nurrahmi Dewi Fajarningsih · 2024

Lihat DOI →

Sifat fisikokimia dan struktur mikro surimi dari campuran spesies ikan Decapterus sp dan Priacanthus sp

SIHONO,Agus Heri Purnomo,Singgih Wibowo,Subaryono,Theresia Dwi Suryaningrum,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Fera Roswita Dewi · 2024

Lihat DOI →

Pemanfaatan hasil samping perikanan untuk pangan fungsional

SIHONO,Hari Eko Irianto,Nurrahmi Dewi Fajarningsih · 2022

Lihat DOI →

OPTIMASI FORMULA NORI-LIKE PRODUCT DARI Ulva spp., Gracilaria sp., DAN GLISEROL MENGGUNAKAN METODE MIXTURE DESIGN

BAGUS SEDIADI BANDOL UTOMO,Sihono,Ellya Sinurat,Fateha,Agus Supriyanto,Theresia Dwi Suryaningrum,Nurhayati,Dina Fransiska,Subaryono,Bakti Berlyanto Sedayu,Waryanto · 2023

Physicochemical Properties and Microstructure of Mixed-species Surimi Made from Decapterus sp. and Priacanthus sp.

FERA ROSWITA DEWI,Sihono,Agus Heri Purnomo,Singgih Wibowo,Theresia Dwi Suryaningrum,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Subaryono · 2024

Lihat DOI →

Optimization and characterization of Nori‑like product made from Ulva lactuca and Gracilaria changii using mixture design

Dr. Ellya Sinurat,Sihono,Fateha,Agus Supriyanto,Theresia Dwi Suryaningrum,Nurhayati,Dina Fransiska,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Bakti Berlyanto Sedayu,Subaryono,Waryanto · 2024

Lihat DOI →

Karakterisasi nori-like product berbasis rumput laut lokal Indonesia dengan variasi penyalut

Hidayat,Ellya Sinurat,Fateha,Sihono,Rossy Choerun Nissa · 2024

Formula Nori Berbasis Gracilaria, Ulva, dan Teri (Stolephorus sp.) serta Proses Pembuatannya

Ellya Sinurat,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Dina Fransiska,Rinta Kusumawati,Nurhayati,Sihono,Nanang Masruchin,Subaryono · 2024

METODE SINTESIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum sp. DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

RINTA KUSUMAWATI,Jamal Basmal,Ifah Munifah,Nurhayati,Hari Eko Irianto,Ellya Sinurat,Dina Fransiska,Sihono,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto · 2024

KOMPOSISI NORI KRISPI DARI RUMPUT LAUT LOKAL YANG DILAPISI DENGAN TEPUNG TAPIOKA DAN PROSES PEMBUATANNYA

FATEHA,Ellya Sinurat,Sihono,Agus Supriyanto,Theresia Dwi Suryaningrum,Nurhayati,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Subaryono,Waryanto,Bakti Berlyanto Sedayu · 2024

Lihat DOI →

Optimasi dan karakterisasi produk Mirip Nori berbahan Ulva lactuca dan Gracilaria changii menggunakan desain campuran

Ellya Sinurat,Sihono,Fateha,Agus Supriyanto,Theresia Dwi Suryaningrum,Nurhayati,Dina Fransiska,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Bakti Berlyanto Sedayu,Subaryono,Waryanto · 2024

Lihat DOI →

Sifat Fisikokimia dan Struktur Mikro Surimi Spesies Campuran Berbahan Dasar Decapterus sp. dan Priacanthus sp.

Sihono,Agus Heri Purnomo,Singgih Wibowo,Subaryono,Theresia Dwi Suryaningrum,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Fera Roswita Dewi · 2024

Lihat DOI →

Optimasi dan karakterisasi produk Mirip Nori berbahan Ulva lactuca dan Gracilaria changii menggunakan desain campuran

Ellya Sinurat,Sihono,Fateha,Agus Supriyanto,Theresia Dwi Suryaningrum,Nurhayati,Dina Fransiska,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Bakti Berlyanto Sedayu,Subaryono,Waryanto · 2024

Lihat DOI →

KARAKTERISTIK FISIK SELULOSA DARI RUMPUT LAUT Chaetomorpha crassa YANG DIEKSTRAKSI DENGAN SUHU YANG BERBEDA

SIHONO · 2024

Lihat DOI →

Optimasi produksi alkali treated Gracilaria Chips (ATG) sebagai bahan baku farmasi dan pangan

MULYASARI,Subaryono,Rinta Kusumawati,Ellya Sinurat,Sihono,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Agus Heri Purnomo,Murdinah,Dedi Noviendri · 2024

Optimisation of Nutritious Biscuits Formulation Fortified with Catfish (Clarias 1 gariepinus) and Ulva sp. Flours using Response Surface Methodology

Theresia Dwi Suryaningrum,Fateha,Hari Eko Irianto,Indri Mardiyana,Ellya Sinurat,Agus Supriyanto,Natalia Prodiana Setiawati,Nurhayati,Waryanto,Ma`muri,Sihono,Diah Ikasari · 2024

Komposisi Mi Instan Bebas Gluten Berbahan Dasar Ikan dan Proses Pembuatannya

Ahmad Nuridha,Natalia Prodiana Setiawati,Indri Mardiyana,Theresia Dwi Suryaningrum,Agus Supriyanto,Susilo Raharjo,Endang Mindarwati,Suwarti,Dwi Budiyanto Trisnoharjono,Sihono · 2024

Sifat fisikokimia dan mikrostruktur Surimi Campuran yang dibuat dari ikan Decapterus sp. dan Priacanthus sp.

SINGGIH WIBOWO,Sihono,Agus Heri Purnomo,Subaryono,Theresia Dwi Suryaningrum,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Fera Roswita Dewi · 2024

Lihat DOI →

Formulasi Biskuit Bernutrisi Tinggi yang Difortifikasi dengan Tepung Ikan Lele dan Rumput Laut Ulva sp

Theresia Dwi Suryaningrum,Hari Eko Irianto,Agus Supriyanto,Ellya Sinurat,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati,Fateha,Nurhayati,Sihono,Waryanto,Ma`muri · 2024

Metode Isolasi Selulosa Kristal dari Rumput Laut Sargassum sp.

dina fransiska,Hari Eko Irianto,Natalia Prodiana Setiawati,Agus Supriyanto,Ellya Sinurat,Jamal Basmal,Ifah Munifah,Rinta Kusumawati,Sihono,Nurhayati · 2024

EKSTRAKSI FUKOIDAN DARI RUMPUT LAUT COKLAT DENGAN METODE ULTRASONIK MENGGUNAKAN PELARUT AIR

Ellya Sinurat,Sihono,Endar Marraskuranto,Hari Eko Irianto,Dina Fransiska,Sofa Fajriah,Ahmad Randy,Nina Artanti,Hakiki Melanie · 2024

KOMPOSISI NORI KRISPI DARI RUMPUT LAUT LOKAL YANG DILAPISI DENGAN TEPUNG TAPIOKA DAN PROSES PEMBUATANNYA

Ellya Sinurat S.Si.,M.Si.,Sihono,Agus Supriyanto,Theresia Dwi Suryaningrum,Nurhayati,Bagus Sediadi Bandol Utomo,Subaryono,Waryanto,Bakti Berlyanto Sedayu · 2024

Optimalisasi formulasi biskuit bergizi melalui fortifikasi tepung ikan lele (Clarias gariepinus) dan Ulva sp. menggunakan metodologi respon permukaan

Theresia Dwi Suryaningrum,Fateha,Ellya Sinurat,Hari Eko Irianto,Agus Supriyanto,Indri Mardiyana,Natalia Prodiana Setiawati,Nurhayati,Ma`muri,Sihono,Diah Ikasari,Waryanto · 2025

Lihat DOI →

Ultrasound extraction of fucoidan and its antioxidant activities from tropical brown seaweeds

Ahmad Randy Ph.D.,Ellya Sinurat,Sihono,Nina Artanti,Endar Marraskuranto · 2025

Lihat DOI →

Sihono

Deskripsi Kepakaran

Literatur Ilmiah

Identifikasi molekuler, profil nutrisi dan kandungan logam berat Edible Caulerpa dari Perairan Binuangeun, Banten

Substitusi rumput laut merah (Porphyra) dengan rumput laut lainnya dalam pembuatan nori

Pengaruh perbedaan waktu sampling Ulva sp terhadap kandungan polisakarida sulfat

Pemanfaatan Ulva spp. dalam Formulasi Biskuit: Studi Kelayakan Skala Rumah Tangga

Karakteristik Produk Nori-like yang dibuat dari rumput laut yang tumbuh di Indonesia

Current (2021) status of surimi industry in Indonesia and possible solutions: A review

Aplikasi Alginat untuk pangan dan pakan

Sifat fisikokimia dan struktur mikro surimi dari campuran spesies ikan Decapterus sp dan Priacanthus sp

Pemanfaatan hasil samping perikanan untuk pangan fungsional

OPTIMASI FORMULA NORI-LIKE PRODUCT DARI Ulva spp., Gracilaria sp., DAN GLISEROL MENGGUNAKAN METODE MIXTURE DESIGN

Physicochemical Properties and Microstructure of Mixed-species Surimi Made from Decapterus sp. and Priacanthus sp.

Optimization and characterization of Nori‑like product made from Ulva lactuca and Gracilaria changii using mixture design

Karakterisasi nori-like product berbasis rumput laut lokal Indonesia dengan variasi penyalut

Formula Nori Berbasis Gracilaria, Ulva, dan Teri (Stolephorus sp.) serta Proses Pembuatannya

METODE SINTESIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum sp. DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA

KOMPOSISI NORI KRISPI DARI RUMPUT LAUT LOKAL YANG DILAPISI DENGAN TEPUNG TAPIOKA DAN PROSES PEMBUATANNYA

Optimasi dan karakterisasi produk Mirip Nori berbahan Ulva lactuca dan Gracilaria changii menggunakan desain campuran

Sifat Fisikokimia dan Struktur Mikro Surimi Spesies Campuran Berbahan Dasar Decapterus sp. dan Priacanthus sp.

Optimasi dan karakterisasi produk Mirip Nori berbahan Ulva lactuca dan Gracilaria changii menggunakan desain campuran

KARAKTERISTIK FISIK SELULOSA DARI RUMPUT LAUT Chaetomorpha crassa YANG DIEKSTRAKSI DENGAN SUHU YANG BERBEDA

Optimasi produksi alkali treated Gracilaria Chips (ATG) sebagai bahan baku farmasi dan pangan

Optimisation of Nutritious Biscuits Formulation Fortified with Catfish (Clarias 1 gariepinus) and Ulva sp. Flours using Response Surface Methodology

Komposisi Mi Instan Bebas Gluten Berbahan Dasar Ikan dan Proses Pembuatannya

Sifat fisikokimia dan mikrostruktur Surimi Campuran yang dibuat dari ikan Decapterus sp. dan Priacanthus sp.

Formulasi Biskuit Bernutrisi Tinggi yang Difortifikasi dengan Tepung Ikan Lele dan Rumput Laut Ulva sp

Metode Isolasi Selulosa Kristal dari Rumput Laut Sargassum sp.

EKSTRAKSI FUKOIDAN DARI RUMPUT LAUT COKLAT DENGAN METODE ULTRASONIK MENGGUNAKAN PELARUT AIR

KOMPOSISI NORI KRISPI DARI RUMPUT LAUT LOKAL YANG DILAPISI DENGAN TEPUNG TAPIOKA DAN PROSES PEMBUATANNYA

Optimalisasi formulasi biskuit bergizi melalui fortifikasi tepung ikan lele (Clarias gariepinus) dan Ulva sp. menggunakan metodologi respon permukaan

Ultrasound extraction of fucoidan and its antioxidant activities from tropical brown seaweeds