BRIN Logo
Sign In
SD

Siti Dewi Indrasari

Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan

Bidang Kepakaran:
Teknologi Pascapanen
Pendidikan: S-2 FOOD AND NUTRITION PLANNING

Deskripsi Kepakaran

Bidang kepakaran teknologi pascapanen pertanian khususnya tanaman pangan. Banyak melakukan riset pascapanen tanaman padi. Kegiatan riset yang dilakukan yaitu evaluasi mutu fisik, mutu giling, sifat fisikokimia, mutu gizi dan mutu fungsional beras.

Literatur Ilmiah