BRIN Logo
Sign In
S

Suarni

Pusat Riset Tanaman Pangan

Bidang Kepakaran:
Teknologi Pascapanen
Pendidikan: S-3 ILMU KIMIA

Deskripsi Kepakaran

- Menangani hasil panen (teknologi pascapanen) komoditas serealia (jagung, sorgum, jewawut, gandum), - Mengevaluasi karakteristik fisik, fisikokimia komponen gizi, fungsional serealia (jagung, sorgum, jewawut, gandum), - Menghasilkan produk olahan yang sesuai hasil evaluasi sifat fisikokimia untuk mendukung pelepasan varietas (VUB), mempromosikan, mensosialisakan nilai unggul VUB, varietas Lokal.

Literatur Ilmiah