Suwarti

Deskripsi Kepakaran

Teknologi pacsa panen produk hasil perikanan yang inovatif ,efektif dan efisien meliputi 1. Kegiatan Rekayasa teknologi proses produk yang berorientasi pada inovasi proses yang efisien, ramah lingkungan dan bernilai tambah bagi masyarakat. Hasil inovasi tersebut sudah diimplementasikan oleh pelaku industri berbahan baku lokal pada perikanan laut ,perikanan budidaya dan rumput laut. 2. Kegiatan Rekayasa teknologi proses produk non konsumsi yang berorientasi pada inovasi proses yang efisien, ramah lingkungan dan bernilai tambah bagi masyarakat seperti teknologi kosmetikal dan industri kreatif. Sehingga menghasilkan produk inovasi berbasis sumber daya hayati yang tidak hanya dapat bermanfaat tetapi dapat menjadi ciri khas pelaku industri untuk bersaing di pasar global. 3. Memberikan edukasi kepada pelaku industri untuk proses produksi yang benar dan terstandarisasi sesuai dengan standar baku berdasarkan GMP ( Good Manufacturing Practices) dan SSOP ( Sanitation Standard Operating Prosedur) serta SNI (Standar Nasional Indonesia) demi mendukung industri teknologi proses yang aman dan berdaya saing tinggi