Yanuar Sigit Pramana

Deskripsi Kepakaran

1. Optimasi proses produksi drilling starch (pati termodifikasi) dari pati sagu dan tapioka sebagai komponen drilling fluid menggunakan teknik ekstrusi dan drum dryer kapasitas 1 ton/hari. 2. Pengembangan lanjut dan field test drilling starch dari pati sagu sebagai komponen drilling fluid dalam sumur pemboran minyak dan gas bumi. 3. Pengkajian teknologi proses produksi sodium starch glycolate dari sagu dan tapioka untuk aplikasi berbagai industri (industri farmasi, makanan, pertambangan/mineral, tekstil/kertas, kosmetik, serta cat dan pelapis) 4. Pengkajian teknologi proses produksi microcrystalline cellulose (MCC) dari ampas sagu untuk aplikasi berbagai industri (industri farmasi, makanan, pertambangan/mineral, tekstil/kertas, kosmetik, serta cat dan pelapis). 5. Riset dan pengembangan beras sagu analog, fortified sago kernel, dan sagu mutiara menggunakan twin screw extruder. 6. Rekayasa dan optimasi proses pengolahan ampas hasil ekstraksi pati pada industri sagu menjadi maltodekstrin dan dietary fiber. 7. Pengembangan kebun sagu untuk produksi bioetanol yang berkelanjutan. 8. Hydroxypropylation dan succinylation untuk meningkatkan karakteristik fungsional pati sagu pada berbagai aplikasi. 9. Optimasi proses produksi modified cassava flour dari singkong pahit dan singkong manis menggunakan dry yeast. 10. Desain sistem produksi pati alami (native starch) dan dan unit peningkatan kualitasnya (special grade), kapasitas 3 ton/hari. 11. Rekayasa proses dan produk modified sorghum flour. 12. Pengembangan produk pragelatinized starch dari bahan berpati menggunakan drum drier dan teknik ekstrusi untuk berbagai aplikasi (industri makanan, pertambangan/mineral, farmasi, tekstil/kertas, kosmetik, serta cat dan pelapis). 13. Desain mesin penyosoh biji sorgum kapasitas 1 ton/hari. 14. Pengkajian biokonversi biji sorgum dan tebu genjah menjadi bio-etanol. 15. Optimasi proses produksi crosslinked starch (distarch phosphate) dari tapioka untuk aplikasi pangan dan non-pangan. 16. Rekayasa proses dan produk partially pregelatinized cassava starch dengan teknik ekstrusi. 17. Rekayasa proses produksi acylated starch untuk aplikasi pada industri pangan dan non pangan.