Innovation BRIN

POTENSI PRODUK SAMPING BUDIDAYA KRISAN SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL: SENYAWA KIMIA DAN NILAI TAMBAHNYA

YEYEN PRESTYANING WANITA · 2022

Ketahanan Pangan Saat dan Pasca Pandemi Virus Covid -19 dengan Pangan Lokal (Kandungan Fungsional dan Nilai Tambah)

YEYEN PRESTYANING WANITA · 2020

Peningkatan kualitas tepung Dioscorea alata melalui proses fermentasi

YEYEN PRESTYANING WANITA,KRISTAMTINI,SITI DEWI INDRASARI · 2021

Lihat DOI →

Studi tentang kualitas produk ikan berdasarkan teknik pengawetan yang berbeda: sebuah tinjauan

RETNO UTAMI HATMI,YEYEN PRESTYANING WANITA · 2022

Lihat DOI →

Pengaruh Proses Poles dan Jenis Sorgum (Coklat dan Putih) Terhadap Kandungan Gizi Kerupuk

RETNO UTAMI HATMI,YEYEN PRESTYANING WANITA,MUSYADIK · 2021

Lihat DOI →

Mengkaji Tantangan dan Peluang Sistem Informasi Pertanian untuk Meningkatkan Kapasitas Petani dan Produksi Padi Sasaran di Indonesia

SETIA SARI BR. GIRSANG,Agung Budi Santoso,Budi Raharjo,Arlyna Budi Pustika,Yanter Hutapea,Mahargono Kobarsih,Agus Suprihatin,Erpina Delina Manurung,Deddy Romulo Siagian,Sidiq Hanapi,Tommy Purba,Dorkas Parhusip,Sri Wahyuni Budiarti,Yeyen Prestyaning Wanita,Retno Utami Hatmi,Moral Abadi Girsang,Lermansius Haloho,Waluyo,Suparwoto,Yustisia,Sudarmaji · 2023

Lihat DOI →

PENGARUH PROSES BLANSING DAN PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGIS CABAI KERING

TITIEK FARIANTI DJAAFAR,SITI DEWI INDRASARI,TRI MARWATI,YEYEN PRESTYANING WANITA,RETNO UTAMI HATMI,ERNI APRIYATI · 2021

Lihat DOI →

Pengaruh Proses Pemolesan dan Jenis Sorgum (Coklat Putih) pada Kandungan Nutrisi Kerupuk

YEYEN PRESTYANING WANITA,RETNO UTAMI HATMI · 2021

Lihat DOI →

Pengaruh Fermentasi terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Xanthosoma undipes K. Koch indegenous Indonesia

YEYEN PRESTYANING WANITA,Retno Utami Hatmi · 2023

Lihat DOI →

Mengkaji Tantangan dan Peluang Pertanian Sistem Informasi untuk Meningkatkan Kapasitas Petani dan Target Produksi Beras di Indonesia

ARLYNA BUDI PUSTIKA,AGUNG BUDI SANTOSO,SETIA SARI BR. GIRSANG,BUDI RAHARJO,YANTER HUTAPEA,MAHARGONO KOBARSIH,Agus Suprihatin,ERPINA DELINA MANURUNG,DEDDY ROMULO SIAGIAN,SIDIQ HANAPI,TOMMY PURBA,DORKAS PARHUSIP,SRI WAHYUNI BUDIARTI,YEYEN PRESTYANING WANITA,RETNO UTAMI HATMI,MORAL ABADI GIRSANG,LERMANSIUS HALOHO,WALUYO,SUPARWOTO,YUSTISIA,SUDARMAJI · 2023

Lihat DOI →

EFEK LINGKUNGAN DARI PENANAMAN TEMPAT TINGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL ENAM VARIETAS UNGGUL BARU KRISAN (Dendranthema grandiflora)

TRI MARTINI,Yeyen Prestyaning Wanita · 2022

Komposisi Kimia dan Profil Sensoris dari Biji Kakao Fermentasi dari Berbagai Daerah di Indonesia

Fahrurrozi,Tri Marwati,Titiek Farianti Djaafar,Retno Utami Hatmi,Yeyen Prestyaning Wanita,Puspita Lisdiyanti,Urip Perwitasari,Ario Betha Juanssilfero · 2023

Innovative of cascara as potential in beverage, food and their functional impact: a review

EKO HERI PURWANTO,Nendyo Adhi Wibowo,Yeyen Prestyaning Wanita,Erliana Novitasari,Aldicky Faizal Amri,Yulianti,Fawzan Sigma Aurum · 2024

Lihat DOI →

METODE PRODUKSI BIO-HIDROGEL BERBASIS AGAR GRADE TEKNIS UNTUK PERTANIAN

Anggita Sari Praharasti,Tri Hadi Jatmiko,Muslih Anwar,Yeyen Prestyaning Wanita,Asep Wahyu Sugianto,Bekti Juligani,Taufik Kurniawan,Laela Nuraini · 2022

Karakteristik Tepung Kacang Tanah (Arachis hypogaea): Pengaruh Variasi Waktu Pengeringan dan Perlakuan Pengepresan

Retno Utami Hatmi,Yeyen Prestyaning Wanita,Tri Marwati,Titiek Farianti Djaafar · 2024

Lihat DOI →

Karakteristik Sensori dan Kelayakan Usaha Snack Bar Berbahan Dasar Bungkil Kakao dan Keripik Pisang “Tanduk”

Titiek Farianti Djaafar,Retno Utami Hatmi,Yeyen Prestyaning Wanita,Diah Arina Fahmi,Tri Marwati · 2024

Lihat DOI →

Kontaminasi Jamur, Nilai Peroksida, dan Mutu Biji Kakao: Pengaruh Starter Bakteri Asam Laktat dan Teknik Pengemasan Selama Penyimpanan

TRI MARWATI,Titiek Farianti Djaafar,Retno Utami Hatmi,Yeyen Prestyaning Wanita,Diah Arina Fahmi · 2024

Lihat DOI →

Analisis kemometri berdasarkan profil kimia GC-MS minyak atsiri dan ekstrak jintan hitam (Nigella sativa L.) serta potensi antioksidannya

Yusuf Andriana,Nur Fadhilah,Ardiba Rakhmi Sefrienda,Jasmadi,Woro Setiaboma,Raden Cecep Erwan Andriansyah,Erni Apriyati,Yeyen Prestyaning Wanita,Fitri Setiyoningrum,Siti Dewi Indrasari,Rofiq Sunaryanto · 2023

Lihat DOI →

Formula Pupuk Organik Cair Dari Sampah Daun Dan Proses Pembuatannya (International Patent Classification I.P.C : A 01N 63/00)

Titiek Farianti Djaafar,Tri Martini,Tri Marwati,Sutardi,Yeyen Prestyaning Wanita · 2023

Lihat DOI →

Introduksi Varietas Unggul Baru Pad Inpari 30, Inpari 31, dan Inpari 32: Produktivitas dan Preferensi terhadap Beras dan Nasi di Daerah Istimewa Yogyakarta

Mahargono Kobarsih,Yeyen Prestyaning Wanita,Arlyna Budi Pustika,Sudarmaji · 2024

Lihat DOI →

Phytotoxic and Cytotoxic Effects, Antioxidant Potentials, and Phytochemical Constituents of Stevia rebaudiana Leaves

Dedy Kurnianto,Jasmadi,Ardiba Rakhmi Sefrienda,Erliana Novitasari,Erni Apriyati,Yeyen Prestyaning Wanita,Siti Dewi Indrasari,Rofiq Sunaryanto,Donowati,Alvi Yani,Indyaswan Tegar Suryaningtyas,Yusuf Andriana · 2024

Lihat DOI →

Introduksi Varietas Unggul Baru Pad Inpari 30, Inpari 31, dan Inpari 32: Produktivitas dan Preferensi terhadap Beras dan Nasi di Daerah Istimewa Yogyakarta

YEYEN PRESTYANING WANITA,Arlyna Budi Pustika,Mahargono Kobarsih,Sudarmaji · 2024

Lihat DOI →

Evaluasi mutu beras beberapa varietas padi gogo di Indonesia

Tri Marwati,Siti Dewi Indrasari,Titiek Farianti Djaafar,Heni Purwaningsih,Yeyen Prestyaning Wanita,Indrie Ambarsari,Yusuf Andriana,Mahargono Kobarsih,Erni Apriyati · 2024

Lihat DOI →

FORMULA PRODUK SNACKBAR BERAS HITAM SEBAGAI CAMILAN YANG BERPOTENSI ANTIDIABETES TIPE 2

ERNI APRIYATI,Heni Purwaningsih,Yusuf Andriana,Siti Dewi Indrasari,Erliana Novitasari,Yeyen Prestyaning Wanita,Umi Laila,Jerry Wungkana,Suzanne Laura Liwu,Rindengan Barlina · 2024

Lihat DOI →

FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL INFUSION KASKARA KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DENGAN PENAMBAHAN JAHE (Zingiber officianale) atau KAYU MANIS (Cinnamomum verum)

Yeyen Prestyaning Wanita,Aldicky Faizal Amri,Erliana Novitasari,Yulianti,Erni Apriyati,Nendyo Adhi Wibowo,Eko Heri Purwanto,Fawzan Sigma Aurum,Yusuf Andriana,Siti Dewi Indrasari,Heni Purwaningsih · 2024

INOKULUM BAKTERI BACILLUS SPP. DENGAN AKTIVITAS ENZIM GELATINASE, ENZIM

Rina Wahyuningsih,Ema Damayanti,Anna Fajariyah,Yeyen Prestyaning Wanita,Andi Febrisiantosa,Dwi Joko Prasetyo,Asep Wahyu Sugianto · 2024

Profil kontaminasi mikotoksin pada biji kopi dengan metode LC-HRMS tertarget

Ema Damayanti,Retno Utami Hatmi,Aldicky Faizal Amri,Mirwan Ardiansyah Karim,Yeyen Prestyaning Wanita · 2024

Lihat DOI →

ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PENGOLAHAN MINUMAN KOPI READY TO DRINK (RTD) ROBUSTA MERAPI (Studi Kasus di Koperasi Usaha Bersama (KUB) Kebun Makmur, Sleman, DIY)

YEYEN PRESTYANING WANITA,Aldicky Faizal Amri,Eko Heri Purwanto,Yulianti,Erliana Novitasari,Nendyo Adhi Wibowo · 2024

Phenolic content and α-glucosidase inhibition of tubruk-brew kalosi coffee processed by different post-harvest processing

YULIANTI,Yeyen Prestyaning Wanita · 2025

Lihat DOI →

Yeyen Prestyaning Wanita

Deskripsi Kepakaran

Literatur Ilmiah

POTENSI PRODUK SAMPING BUDIDAYA KRISAN SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL: SENYAWA KIMIA DAN NILAI TAMBAHNYA

Ketahanan Pangan Saat dan Pasca Pandemi Virus Covid -19 dengan Pangan Lokal (Kandungan Fungsional dan Nilai Tambah)

Peningkatan kualitas tepung Dioscorea alata melalui proses fermentasi

Studi tentang kualitas produk ikan berdasarkan teknik pengawetan yang berbeda: sebuah tinjauan

Pengaruh Proses Poles dan Jenis Sorgum (Coklat dan Putih) Terhadap Kandungan Gizi Kerupuk

Mengkaji Tantangan dan Peluang Sistem Informasi Pertanian untuk Meningkatkan Kapasitas Petani dan Produksi Padi Sasaran di Indonesia

PENGARUH PROSES BLANSING DAN PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGIS CABAI KERING

Pengaruh Proses Pemolesan dan Jenis Sorgum (Coklat Putih) pada Kandungan Nutrisi Kerupuk

Pengaruh Fermentasi terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Xanthosoma undipes K. Koch indegenous Indonesia

Mengkaji Tantangan dan Peluang Pertanian Sistem Informasi untuk Meningkatkan Kapasitas Petani dan Target Produksi Beras di Indonesia

EFEK LINGKUNGAN DARI PENANAMAN TEMPAT TINGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL ENAM VARIETAS UNGGUL BARU KRISAN (Dendranthema grandiflora)

Komposisi Kimia dan Profil Sensoris dari Biji Kakao Fermentasi dari Berbagai Daerah di Indonesia

Innovative of cascara as potential in beverage, food and their functional impact: a review

METODE PRODUKSI BIO-HIDROGEL BERBASIS AGAR GRADE TEKNIS UNTUK PERTANIAN

Karakteristik Tepung Kacang Tanah (Arachis hypogaea): Pengaruh Variasi Waktu Pengeringan dan Perlakuan Pengepresan

Karakteristik Sensori dan Kelayakan Usaha Snack Bar Berbahan Dasar Bungkil Kakao dan Keripik Pisang “Tanduk”

Kontaminasi Jamur, Nilai Peroksida, dan Mutu Biji Kakao: Pengaruh Starter Bakteri Asam Laktat dan Teknik Pengemasan Selama Penyimpanan

Analisis kemometri berdasarkan profil kimia GC-MS minyak atsiri dan ekstrak jintan hitam (Nigella sativa L.) serta potensi antioksidannya

Formula Pupuk Organik Cair Dari Sampah Daun Dan Proses Pembuatannya (International Patent Classification I.P.C : A 01N 63/00)

Introduksi Varietas Unggul Baru Pad Inpari 30, Inpari 31, dan Inpari 32: Produktivitas dan Preferensi terhadap Beras dan Nasi di Daerah Istimewa Yogyakarta

Phytotoxic and Cytotoxic Effects, Antioxidant Potentials, and Phytochemical Constituents of Stevia rebaudiana Leaves

Introduksi Varietas Unggul Baru Pad Inpari 30, Inpari 31, dan Inpari 32: Produktivitas dan Preferensi terhadap Beras dan Nasi di Daerah Istimewa Yogyakarta

Evaluasi mutu beras beberapa varietas padi gogo di Indonesia

FORMULA PRODUK SNACKBAR BERAS HITAM SEBAGAI CAMILAN YANG BERPOTENSI ANTIDIABETES TIPE 2

FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL INFUSION KASKARA KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DENGAN PENAMBAHAN JAHE (Zingiber officianale) atau KAYU MANIS (Cinnamomum verum)

INOKULUM BAKTERI BACILLUS SPP. DENGAN AKTIVITAS ENZIM GELATINASE, ENZIM

Profil kontaminasi mikotoksin pada biji kopi dengan metode LC-HRMS tertarget

ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PENGOLAHAN MINUMAN KOPI READY TO DRINK (RTD) ROBUSTA MERAPI (Studi Kasus di Koperasi Usaha Bersama (KUB) Kebun Makmur, Sleman, DIY)

Phenolic content and α-glucosidase inhibition of tubruk-brew kalosi coffee processed by different post-harvest processing