BRIN Logo
Sign In
ZA

Zein Ahmad Baihaqi

Pusat Riset Peternakan

Bidang Kepakaran:
Peternakan dan Ilmu Ternak
Pendidikan: S-3 KEDOKTERAN HEWAN

Deskripsi Kepakaran

Saya memiliki kepakaran dalam teknologi pakan aditif dan suplemen ternak, dengan fokus pada pengembangan bahan fungsional berbasis bahan alam untuk meningkatkan kesehatan, performa, dan ketahanan ternak ruminansia. Kepakaran ini dikembangkan melalui pendekatan inovatif dan multidisipliner, khususnya integrasi nanomaterial dan analisis multi-omics sebagai kebaruan ilmiah. Dalam aspek nanoteknologi pakan, saya berpengalaman dalam formulasi dan karakterisasi nanoenkapsulasi, nanoemulsi, dan sistem penghantaran berbasis nanopartikel, yang bertujuan untuk meningkatkan bioavailabilitas senyawa bioaktif, stabilitas bahan alam, serta efisiensi pemanfaatan nutrien di dalam sistem pencernaan ruminansia. Pada sisi multi-omics, kepakaran saya mencakup penerapan metabolomik, metagenomik, dan proteomik untuk mengevaluasi respons biologis ternak terhadap intervensi pakan aditif dan suplemen. Pendekatan ini memungkinkan pemahaman yang komprehensif terhadap: 1. dinamika fermentasi rumen, 2. modulasi mikrobiota rumen, 3. perubahan profil metabolit dan protein fungsional, 4. serta implikasinya terhadap kesehatan dan imunitas ternak. Saat ini, fokus utama riset saya diarahkan pada pencegahan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada ternak ruminansia, dengan misi mengembangkan strategi preventif berbasis bahan alam yang aman, berkelanjutan, dan aplikatif di tingkat peternak. Riset ini menekankan peran pakan aditif dan suplemen nano-bioaktif sebagai imunomodulator alami, agen protektif terhadap stres fisiologis, serta pendukung ketahanan tubuh ternak terhadap infeksi virus PMK. Melalui kepakaran ini, saya berkomitmen untuk menghasilkan inovasi pakan fungsional yang tidak hanya berkontribusi pada pengendalian penyakit strategis nasional, tetapi juga mendukung ketahanan pangan, keberlanjutan sistem peternakan, dan hilirisasi hasil riset berbasis sumber daya hayati lokal.