BRIN Logo
Sign In
Main Product Image

Alat Untuk Mencetak Mie Berbahan Dasar Jagung

Agenda Riset: Kedaulatan Pangan
Sektor: Pangan

Deskripsi

Invensi ini berhubungan dengan suatu alat untuk mencetak mie lebih khususnya berupa alat untuk mencetak mie berbahan dasar jagung, yang terdiri dari bagian pemasukan adonan (1) yang dilengkapi dengan ulir pengumpan (2) dihubungkan ke roda gigi (3) menggunakan poros penyambung ulir (4) digerakkan oleh motor listrik (5) dan dihubungkan menggunakan poros penyambung motor (6). Selubung terdiri dari tiga bagian, selubung pengumpan (7), selubung transisi (8), selubung kompresi (9) yang masing-masing dihubungkan menggunakan sambungan flens (10,11). Pemanas (12,13) dipasang pada selubung transisi (8) dan selubung kompresi (9). Bagian pemasukan adonan (1) dihubungkan ke selubung pengumpan menggunakan flens pengumpan (14). Sisi lain dari selubung pengumpan (7) dihubungkan ke rumah bantalan (15) menggunakan flens penyambung (16). Ulir (17) yang diletakkan di dalam selubung (7,8,9) dihubungkan pada rumah bantalan (15), digerakkan oleh motor penggerak (18) yang dilengkapi dengan roda gigi penurun putaran (19) melalui poros penggerak (20). Sisi lain ulir (17) dihubungkan pada breaker plate (21). Cetakan mie (22) yang dilengkapi dengan pemegang cetakan (23) dihubungkan pada selubung kompresi (9) menggunakan pengunci cetakan (24). Motor penggerak (18), rumah bantalan (15) dan selubung (7,8,9) diletakkan di atas rangka (25).

Kata Kunci

Mie Jagung Cetak
  • Dirancang khusus untuk mencetak mie berbahan dasar jagung, mendukung diversifikasi pangan lokal non-terigu
  • Sistem ulir, pemanas, dan cetakan terintegrasi menghasilkan mie dengan tekstur konsisten dan kualitas stabil
  • Memanfaatkan motor listrik dan roda gigi penurun putaran untuk efisiensi energi dan kontrol kecepatan
  • Struktur modular dengan sambungan flens memudahkan perawatan, pemasangan, dan penggantian komponen