BRIN Logo
Sign In
Main Product Image

Formula Bahan Demulsifier Organik Food-Grade Untuk Mengurangi Kehilangan Minyak Pada Produksi Minyak Kelapa Sawit Dan Proses Pembuatannya

Agenda Riset: Kedaulatan Pangan
Sektor: Pangan
Buat Janji Tanya Produk Ini

Deskripsi

Invensi ini berkaitan dengan suatu formula bahan demulsifier organik food-grade dan proses pembuatannya. Tujuan invensi ini adalah menyediakan formula bahan demulsifier baru yang terbuat dari bahan organik dan food-grade yang dapat digunakan untuk mengurangi kehilangan minyak pada produksi minyak kelapa sawit dan proses pembuatannya. Formula bahan demulsifier organik food-grade -pada invensi ini terdiri dari olein-plus sebanyak 6,5%, polisakarida sebanyak 10%, garam dapur 1%, aluminium sulfat pentahidrat 2%, dan air sebanyak 80,5%. Proses pembuatan demulsifier menyiapkan oleinplus, polisakarida, air, garam dapur dan aluminium sulfat; mencampur olein-plus dan polisakarida yang diproses pada suhu 130 ˚C selama 2 jam; menambahkan garam dapur dan aluminium sulfat pentahidrat dan dilanjutkan pemanasan sampai 6 jam; menambahkan air dan mendinginkannya hingga mencapai suhu ruang; memisahkan cairan demulsifier dari pengotornya.

Kata Kunci

Demulsifier Organik Food-grade Kelapa Sawit
  • Meningkatkan Efisiensi Produksi: Berfungsi secara efektif untuk menekan atau mengurangi tingkat kehilangan minyak (oil loss) selama proses produksi pengolahan minyak kelapa sawit.
  • Menjamin Keamanan Produk dan Lingkungan: Sangat aman digunakan dan tidak mencemari hasil akhir karena seluruh formulanya terbuat dari bahan-bahan organik yang berstatus food-grade.
  • Menyediakan Alternatif Material Inovatif: Menghadirkan formula baru yang potensial sebagai substitusi ramah lingkungan, menggantikan penggunaan bahan kimia pemecah emulsi (demulsifier) sintetis atau konvensional.
  • Memiliki Proses Pembuatan yang Terukur: Menyediakan metode pengolahan yang jelas dan aplikatif untuk skala industri, mulai dari tahap pencampuran, pemanasan pada suhu 130°C, pendinginan, hingga pemisahan akhir.